沖繩観光資訊:健康又好吃!「泡盛」更美味的喝法,沖繩縣民享受「泡盛」的7種首選

健康又好吃!「泡盛」更美味的喝法,沖繩縣民享受「泡盛」的7種首選

post : 2018.09.03 08:00



說到沖繩的酒非「泡盛」莫屬了。其實泡盛和其他酒相較之下熱量低,因此最近很受女性朋友的歡迎。也許有些人對泡盛獨特的味道並不喜歡,但除了加冰塊或加水稀釋外, 還有各種喝法。另外不只有改變喝法,還可以造訪泡盛的造酒廠、或參加泡盛所舉辦的活動等都是很有趣的。這次為各位介紹不同於以往享受泡盛的方法。
 

① 想不想品嚐爽口的泡盛”Mojito-莫希托”呢?琉球AWAMOJITO

漸漸地在沖繩縣民之間人氣攀升的“琉球AWAMOJITO”。加冰塊是正宗泡盛雞尾酒喝法、冰凍的”Mojito-莫希托”、若想用碳酸稀釋的話,也可以用啤酒代替、可以盡情地嘗試各種特調。另外也可以加新鮮的薄荷、萊姆、香檬等更增添度假感呢。



<琉球泡盛莫吉托的基本信息>
製造商/瑞穂酒造株式會社
電話/098-885-0121
 

② EXIT CAFÉ (エグジットカフェ)的泡盛雞尾酒

位於Uruma市的外國人住宅區裡有一間“EXIT CAFE”咖啡館,在這裡可以眺望絕佳的海景。在這裡可以享用泡盛調出的雞尾酒,以及用縣產的水果做出的雞尾酒。對於泡盛不怎麼喜歡的朋友們,推薦品嚐經過特調後變得非常順口的雞尾酒。很適合泡盛初嚐者。想不想來這兒一邊品嚐沖繩的美味、一邊眺望大海呢? 



想要盡情地喝酒!推薦有這種想法的玩家們,入住附近外國人住宅區的旅店;因為會搭配一些專案!詳細專案內容請向老闆洽詢。


 
<EXIT CAFÉ 的詳細信息>
地址/沖繩縣Uruma市石川曙1-9-28 house no 134-B
電話/098-989-9966
 

③ 在鐘乳石洞中沉睡的泡盛和絕品豆腐餻(豆腐乳)

金武酒造所蒐集的泡盛「鍾乳洞古酒蔵 龍之藏」是將泡盛用瓶子保存在鐘乳石洞中,可說是非常珍貴的店呢。鐘乳石洞中一整年都維持恆溫,是個非常適合讓泡盛熟成的環境。
 



所謂的龍之藏是將島豆腐浸泡在泡盛裡,這可說是絕佳珍品的「豆腐餻(豆腐乳)」呢。比一般普通的豆腐餻(豆腐乳)花費更長的時間熟成,因此味道也就更加醇厚。


 
龍之藏的姊妹店「咖啡餐廳長樂」,可以在這裡品嚐用豆腐餻(豆腐乳)烹煮出的義大利麵。醇厚、濃郁的豆腐餻(豆腐乳)義大利麵中隱藏了泡盛的風味,是個無法言喻的好味道呀。



< 龍之藏的詳細信息>
地址/沖繩縣金武町字金武245
tel/098-968-8581
公休/全年無休
 
<咖啡餐廳長樂的詳細信息>
地址/沖繩縣金武町金武4348-15
tel/098-968-7666
公休/星期二
 
詳細內容請點擊


④ 在沖繩的屋台(小攤販)「二代目貓舌」品嚐美味的泡盛

位於那霸市久茂地的商業街上有一家沖繩稀有的攤販居酒屋「二代目貓舌」。攤販車上掛著懷舊氣氛的紅燈籠,許多當地的上班族和觀
光客在此聚集,這裡可算是個療癒的場所呢。到了冬天會推出關東煮、夏天則是竹籤炸物等,隨著沖繩的季節推出不同的菜色。

 
可以在這裡品嚐到用香檬和泡盛稀釋出的泡盛調酒。這是在沖繩最近流行的新喝法,就算不怎麼喜歡泡盛的人,也覺得這口味很不錯呢。

 
<二代目貓舌的詳細信息詳>
地址/沖繩縣那覇市久茂地3-20-9 オナリ橋停車場內
電話/ 080-6133-4092
 

⑤在神村造酒場裡製作專屬自己的一瓶

迎接創業133年的神村造酒廠,可說是一家老字號的酒廠呢。蒐集3年以上沉睡後的泡盛古酒。因此顧客可以在神村酒廠購買到泡盛經過5年、10年沉睡、熟成後的古酒。還可以製作專屬自己的紀念泡盛。在地下酒窖裡聽著BGM音樂、一邊沉睡後的泡盛,味道變得是非常的順口。推薦給結婚紀念日、慶祝孩子誕生的人,來這裡訂製專屬的泡盛。
 


 
< 神村造酒廠的詳細信息>
本社工廠・古酒藏
地址/沖繩縣Uruma市石川嘉手苅 570番地 
電話/098-964-7628
 

⑥ 單手享受泡盛的樂趣,「Gushiku島歌Ashibi」活動

在世界遺產勝連城址舉辦的「Gushiku島歌Ashibi」活動當中可以盡情地暢飲泡盛呢!由Uruma市造酒廠提供各式各樣種類的泡盛給現場參加的來賓,一邊手舞足蹈一邊暢飲。活動上歡唱著島歌、盡情暢飲泡盛,現場還有當地的藝人現場表演呢。




到了曲終人散時,參加的來賓也都已經喝泡盛喝到微醺了, 大家手舞足蹈跳著沖繩式的舞蹈♪想和沖繩本地人成為好朋友,參加這活動準沒錯。

 
<Gushiku島歌Ashibi的詳細信息>
舉辦日期/2014年6月21日(六)・22日(日)
地點/勝連城跡
主辦/Uruma市觀光物產協會
※ 2014的活動已經落幕。今後展開日期請向主辦單位洽詢。
 

⑦ 在「忠孝藏」試飲當中發現自己喜歡的酒

泡盛造酒廠之一忠孝酒造裡的設施「くぅーす之杜 忠孝藏」,在這個設施裡可以參觀泡盛製作的過程,以及試喝各種的泡盛,這裡是喜愛泡盛的人不能錯過的地方。這裡同時也是離那霸機場最近的一間泡盛酒廠,因此推薦沖繩旅遊的最後一天順道來這裡逛逛喔!




這裡提供古酒試喝比較的方案(收費)。可以試喝比較5年、10年、15年的古酒。店員還會詳細地解說泡盛,可以在此享受學習的樂趣。
 
< くぅーす之杜 忠孝藏的詳細信息>
地址/沖繩縣豊見城市名嘉地132
電話/098-850-1257
 
沖繩CLIP編輯部

 

Information