沖繩観光資訊:沖繩天空與大海之間令人眼花繚亂的對比「阿檀樹」

沖繩天空與大海之間令人眼花繚亂的對比「阿檀樹」

post : 2019.04.01 08:00

 

在沖繩的街道和海邊上經常會看到的「阿檀樹(阿壇、阿旦等)」是露兜樹科植物;是一種生活在沖繩奄美大島以南的有名樹木。

 

 

海邊周圍的阿檀樹擁有密集生長的特徵,被阿檀樹給圍繞的海灘有不少。在颱風季節可是作為一座防風林保護著小島。

 

 

而在阿檀樹上鮮豔的橘色果實大小約15cm到20cm左右,這樣的顏色和形狀非常適合南國・沖繩的形象。照射下的陽光及藍天、寬闊大海與阿檀樹果實形成的對比,演出著南國的夏天。

 

 

以前曾說這很像鳳梨的果實是「有毒所以不能食用」,但實際上是可以食用的(還沒有吃過!)。在八重山地區裡,將新芽的部分當作山菜,聽說是法事上不可欠缺的料理食材,可以用柴魚高湯簡單料理,或是搭配天婦羅與燜煮魚一起食用,作為有著隱藏般潛力的食材。原來如此,會讓人想吃看看,而因為生長在海邊,也是居住在小島上「椰子蟹」們的最愛。

 

 

長在果實周圍的葉子有許多刺,雖然說必須注意,但沖繩的人非常專業的使用這稱作「阿檀葉」的葉子。

 

左邊是阿檀葉所編的草鞋;右邊是小編在體驗編織阿檀葉時所製作的杯墊,因為是自己做的,所以這幾年一直使用著它。

 

摘下阿檀葉拔除兩邊的刺(最近發現用削皮器除刺會很輕鬆),然後在沸騰的熱水中煮後放到陽光下曝曬,可用在如涼鞋和籃子、帽子等工藝品的編織材料上。

 

每週在石垣島的白保舉辦的「白保週日市場」裡,爺爺、奶奶坐在塌塌米上一邊聊天一邊用阿檀葉編織坐墊等,可以看到「悠閒,島嶼時光」的樣子。

 

 

阿檀樹可以說是與島上人民共存的植物,若在夏日閃耀的陽光下兜風或是海灘活動看到阿檀樹的果實,請一定要享受這果實所擁有的「南國光環」。

 

沖繩CLIP照片撰稿者 monobox(河野哲昌・枝頭)

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