沖繩観光資訊:在國道58號線開車兜風時,想要前往看看!可以品嚐美味的沖繩料理小店5選

在國道58號線開車兜風時,想要前往看看!可以品嚐美味的沖繩料理小店5選

post : 2019.05.02 08:00

 

連接那霸市的明治橋到國頭村的國道58號線被稱為「58」,但其實起點是鹿兒島縣鹿兒島市為開始,到終點的那霸市有877.9 km,幾年前為止是日本最長的國道。感受海風並真實感覺到「這裡是南國阿」的國道58號線的兜風行程也非常受到歡迎呢,因此這次要介紹國道58號沿線必推之餐飲店!

 


① 味道取決於山原產土雞!


在沖繩首先希望大家可以吃看看的是縣民的靈魂美食「沖繩麵」;沖繩麵店多到數不清,大家各自都有「口袋名單」。說到沖繩麵的話,一般都是使用柴魚高湯,但在浦添市的「雞肉麵屋ishiguhu」是沖繩唯一使用「山原產土雞」高湯所製作而成的雞肉沖繩麵店。

 

 

招牌的「特選麵」;使用沖繩縣北部山原地區所飼養的土雞熬製而成的高湯非常清爽,但卻帶著濃郁的口感及美味,與帶著嚼勁的自製麵條非常搭配,放進炙烤而成香味四溢的雞腿肉及軟嫩的雞胸肉2種配料,是讓人非常滿足的一碗麵。若想要追求與一般比「帶著一味不同」的沖繩麵,這裡也非常推薦!

 

 

雞肉麵屋ishiguhu之詳細情報
地址/沖繩縣浦添市港川2-13-6 kansasusutorito40號
電話/098-879-7517
雞肉麵屋ishiguhu之詳細情報請點擊>>
 

② 夏季限定的美味刨冰


接下來要介紹的是,今年迎接第7週年人氣天然酵母吐司專門店「ippe coppe」的庭院裡,只有夏天才營業的「Niwatori咖啡屋」。

 

 

這裡有許多可以享受沖繩當地食材的菜單,例如用宜野座村的草莓製作而成的「草莓牛乳」和豊見城市採獲的芒果製成的「芒果牛乳」、可以品嚐到久米島・糸満市的火龍果所製成的料理等。為了凸顯原材料的味道,因此不使用染色劑・香料,還有聽說糖漿和煉乳都是手工製作而成!

 

 

在軟水中添加礦物質豐富的海洋深層水製成的冰,讓人驚訝般地非常蓬鬆,就像是棉花糖一樣,錯過了夏天限定的美味刨冰的話,就需要再等到明年,今年夏天不要忘記一起去Niwatori咖啡屋吧♪

 

 

Niwatori咖啡屋之詳細情報
地址/沖繩縣浦添市港川2-16-1
電話/098-877-6189
 

③ 一般人也可以品嚐!研究院裡面的美味料理


正在進行世界最先進研究的國頭郡恩納村的沖繩科學技術大學院大學(研究院;OIST)裡面大家知不知道其實有一個區域是一般人也可以進入的地方呢?在櫃台領取訪客通行證之後,目標就是院內的咖啡館「YANBARU HARUSAA’S TABLE kaito+ 」。

 

 

這裡的咖啡館在2013年日本食品行動獎中獲得了優秀獎,像是蔬菜、肉、魚、蛋、當地豆腐、鹽巴等全部都是堅持使用當地的食材。另外,販售約20名農家新鮮採摘的蔬菜以及雞蛋等加工食品,並一直進行著自產自銷的模式。

 

 

菜單是每週更換一次,使用當季食材的三明治和咖哩(每週變化像是尼泊爾咖哩和綠咖哩、黃咖哩、紅咖哩等6〜7種的咖哩)還有,推薦給想要品嚐各式各樣味道的人之「貪心午餐盤」;所有的料理都可以做成素食,不想吃動物性食物的時候,可是會非常高興的呢。

 

 

YANBARU HARUSAA’S TABLE kaito+之詳細情報
地址/沖繩縣國頭郡恩納村字谷茶1919-1
電話/098-966-8413
 

④ 說到沖繩的速食就是這個!


另外一個沖繩縣民的靈魂美食就是這個,對,tacos!沖繩受到美國飲食文化極大的影響下,從以前開始就帶著速食的感覺,可以品嚐到tacos。縣內雖然有許多的tacos料理專門店,但是這次想要介紹的是位於宜野灣市,沿著58號線附近的老字號tacos專門店「MEXICO(墨西哥)」。

 

 

「MEXICO」開業以來約40年歷史,價格及食譜都與40年前一樣沒變,一入店就會被詢問到「需要幾人份?」,因為菜單只有tacos而已,因此只要說出數字就好。店內從麵粉開始都是手工製作,餅皮酥脆,然後吃得到鬆軟,還可以根據喜好,淋上帶點辣味的塔可醬吧。搭配出這碎肉及起司、新鮮番茄和生菜的絕佳滋味!

 

 

也可以外帶1人份(4個)500日圓的tacos,請務必與可樂一起享受這美國情調。

 

 

tacos専門店MEXICO之詳細情報
地址/沖繩縣宜野灣市伊佐3-1-3
電話/098-897-1663
 

⑤一起品嚐沖繩的B級美食吧!


低價格且美味的平民料理稱為B級美食,最後要介紹的是在2013年恩納村美食大賽(OG-1)中榮獲大獎的店「KIJIMUNA」。

 

 

在1960年代誕生於沖繩金武的塔可飯,一直以來都受到沖繩縣民喜愛的美食,而將塔可飯改造而成的料理就是這個「塔可蛋蓋飯」;塔可飯鋪上滑嫩半熟蛋的塔可蛋蓋飯,因為口耳相傳下而受到歡迎,還有莫札瑞拉起司、培根、大蒜、玉米、酪梨、照燒雞肉等豐富的配料,聽說酪梨&培根是女性當中最受歡迎的組合。

 

 

因為可以外帶,所以坐在這眼前的鑽石海灘上品嚐也是不錯的選擇呢♪

 

 

塔可飯Cafe KIJIMUNA之詳細情報
地址/沖繩縣恩納村瀬良垣475
電話/098-966-8389
 
有沒有想要在兜風時前去看看的地方呢?這次介紹的店以外,58號線附近也有許多美味的餐飲店林立,為了遇見這如此美味的料理,在58號線兜風也似乎變得很有趣呢。如果有「這裡也很推薦!」的地方的話,請一定要告訴小編喔♪
 
沖繩CLIP編集部

 

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