沖繩観光資訊:QQ的口感讓人無法抵擋♪恩納村美食之海葡萄丼飯「元祖海葡萄總店」

QQ的口感讓人無法抵擋♪恩納村美食之海葡萄丼飯「元祖海葡萄總店」

post : 2019.10.15 08:00

 

從外觀來看被稱作“綠色魚子醬”的海藻、海葡萄所擁有的QQ口感,非常具有特色,是人氣的沖繩美食。

 

雖然海葡萄在沖繩各地都有養殖,但是恩納村的銘苅 宗和先生所培育的海葡萄可是非常大顆又有彈力!有著農林水產大臣獎與農林水產天皇獎得獎的實力。

 

 

 

而為了品嚐不惜一切大量使用海葡萄的“海葡萄丼飯”,這次小編來到的是「元祖海葡萄總店」。

 

 

1994年創業,老闆白井 敏夫先生所開發的海葡萄丼飯,現在已經是恩納村必吃的美食。聽說這個料理在開店初期並沒有,是因為看到從北海道來觀光的客人之後寄來的“海膽鮭魚卵丼飯”明信片的瞬間,有了!聽說就是一閃而來的靈感。

 

 

元祖海葡萄丼飯裡面點綴著海膽與鮭魚卵、山藥泥,而米飯是考慮到搭配主角海葡萄而選擇了醋飯;加上味噌湯與小菜、醃製小菜共1,300日圓(2019年8月30日此時間點)。

 

QQ彈力!!在口中化身元氣彈力的海葡萄,過沒多久就迅速融化並消失,接下來的瞬間海味就在口中散~開來,可是會讓人的筷子停不下來的。

 

 

推薦配酒的小菜是自製的沖繩水雲煎餃;放進滿滿的沖繩水雲所製成的煎餃非常濕潤多汁。如果之後沒有打算要開車的話,會讓人想要搭配啤酒或泡盛一起品嚐。

 

這裡有名的美食還有另外一種, 讓人想不到的就是拉麵!聽說其實是因為白井先生最初想要從拉麵店開始,因此這裡有著苦瓜什錦拉麵及排骨拉麵、豬腳拉麵、可以選擇辣味程度的辛辣拉麵等10種以上的拉麵菜單。在旅行途中挑戰不同口味的拉麵,也能成為沖繩的一種回憶吧。

 

元祖海葡萄總店位於人氣觀光景點之萬座毛附近,在來去的途中順便前往看看可是非常方便的,「想品嚐恩納村美食」的人請務必一探究竟!

 

沖繩CLIP照片撰稿者 館 幸子

 

元祖海葡萄總店
地址/沖繩縣恩納村恩納6092-1
電話/098-966-2588
營業時間/11:00~21:00
公休日/禮拜二
 

Information

沖縄県恩納村恩納6092-1