沖繩観光資訊:POPO的始祖!?『楚邊POPO』

POPO的始祖!? 『楚邊POPO』

post : 2014.06.06 16:00

沖繩傳統的一種零食「POPO」.
麵粉和雞蛋攪拌在一起後烤薄如法式薄餅, 之後中間放入油味噌捲起來即完成的簡單零食.被大家認為其始祖地就是讀谷村楚邊的「楚邊POPO」 

楚邊POPO的特徵就是其又圓又軟的厚皮裡包著黑糖.
一般的POPO不包有油味噌.
由於其適當的黑糖發出的單純甜份甜而不膩,受了居民們的喜愛.

聽起來名字奇特的POPO是受到中國的影響而誕生的零食,
然而它是從楚邊地域開始傳開至全沖繩的.

很久以前,在楚邊地域,舊曆4月時舉行的叫做驅蟲儀式的農事祭裡頭當為獻上的供品,然後與驅蟲儀式同步進行的賽馬中請觀眾們吃的POPO,在其中漸漸紅起來而傳到沖繩全區. 時至今日在楚邊地域舊曆4月14日時仍然生產大量的楚邊POPO出來,分給親戚,鄰居們!

 


在沖繩讀谷村里的”yunta市場”
種種作風的「楚邊POPO」正在出售中.  
儘管挑選並購買自己最喜歡的POPO吧!

沖繩CLIP照片作家  知念 玲奈(0173)

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