沖繩観光資訊:蒼咖啡屋的新鮮糕點

蒼咖啡屋的新鮮糕點

post : 2015.09.18 18:00

位於沖繩縣南城市的齋場御嶽,被登錄為世界遺產后,來訪的遊客源源不斷,蒼咖啡屋就在此附近。



擁有時尚設計的外觀,木製的大門特別的醒目。
據說這裡是國際有名的建築師JOHN POULSON先生親自設計完成,節省掉多餘的裝飾,注重簡單大方的設計。
店內的大窗令整家店看起來開放感十足。



簡單的設計卻蘊藏著細緻,從那扇大窗能夠眺望被稱為「神之島」的「久高島」。在這令人愜意的環境中能夠品嘗到的是蒼咖啡屋的
專屬糕點師親手製作的使用沖繩縣產食材的各種甜點。



在這些甜點中,小編想向大家推薦的是一年當中都能夠品嘗的「紫薯芝士蛋糕」。幾乎沒有酸味的丹麥產的高級奶油芝士和縣產的紫薯相輔相成,口感非常的濃厚,還能品嘗到紫薯的甜味哦。



其他,還有利用當季水果做成的甜點。在夏季里能品嘗到的是使用縣產香檬做成的「檸檬和香檬派」。加入果汁調成的卡仕達醬和派皮非常的適合,酸味適中,在整個口中散發開來。炎熱的夏季,吃上一口清爽口味的甜點,身上的熱氣頓覺消失無影♪



另外店裡還有傳統口味的「沖繩紅豆湯」的再改版「綠豆湯」。現在的沖繩紅豆湯最不可缺少的金時豆,據說在戰前是非常貴重的東西,很難買得到,因此,用綠豆代替是一般的做法。相反的,現在在沖繩反而找不到用綠豆做成的綠豆湯了,可以說是蒼咖啡屋才有的甜點。



和甜點一起享用的是使用法國高級紅茶專門店「MARIAGES Freres」的茶葉沏成的飲料。清爽口感的馬可波羅,薄荷香味的卡莎布蘭卡等等,能夠改善觀光后的疲勞哦。



稍作休息片刻后,不妨從店內的大窗前往露台,這裡可以眺望南國的植物和碧綠的大海,具有沖繩南部特色的碧綠的大海和蔚藍的天空,只能親眼看過,才能體會其中的美麗。
在優雅、愜意的空間和美麗的風景之中品嘗美味的甜點和紅茶。

親們,來到沖繩南部觀光的話請不要錯過蒼咖啡屋哦。


蒼咖啡屋
地址/沖繩縣南城市知念字久手堅304-1
TEL/098-949-7688
OPEN/10:00~18:00
CLOSE/星期三
HP/http://www.sou-cafe.com

沖繩CLIP照片撰稿人  松村朱里

 

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南城市知念字久手堅304-1