沖繩観光資訊:穿越時空的炭燒漢堡屋Gordy’s?!

穿越時空的炭燒漢堡屋Gordy’s?!

post : 2015.12.06 18:00

位於居住著許多外國人的北谷町砂邊區域,打開外國人住宅的紅色大門,似乎來到了50年代的美國,這是一家會令人產生穿越時空錯覺的漢堡屋。



漢堡屋的店名為「Gordy’s」,是老闆小林先生從小的時候就非常喜歡的電影「stand by me」裡頭的登場人物gordy的名字來決定的。
Gordie's的漢堡有著其獨特的做法和味道,就算是習慣吃漢堡的美國人也不經意的成為俘虜。


嚼勁十足的粗攪的肉,一片一片的用炭火燒烤的Gordie's的肉餅,撒上慢慢熬成的獨創的沙拉醬,嘴巴里充滿了肉餅的香味,因為不添加雞蛋和麵包粉,可以享受到肉的原汁原味。漢堡所使用的麵包原先是想從麵包店訂購的,後來自家作了試驗,出乎意料的好吃,現在也買了大的烤爐,反復嘗試製作與肉餅絕妙吻合的麵包,并持續改良中。菜單也非常的豐富。除了牛肉外,還有雞肉、豬排口味,搭配菠蘿、燒烤洋蔥等,可以根據自己喜歡的口味量身定制。



據說小林先生也不是一開始就拘泥于這款漢堡的,剛開始只是喜歡舊年代的美國的世界觀,又非常的湊巧,當時來到沖繩時任職于漢堡店,無形之中產生了想開一家有那種氣氛的漢堡店。





店內以50年代風格的家具為中心,還擺設著小林先生從小時候開始收集的一些美國的雜貨和改造過的東西。



在那裡面還隱藏著好東西呢。小林先生介紹,圖片上的電燈所使用的瓶子,是每次來店都會坐在這個座位的一對老夫婦送的,希望下次老夫婦再來店時看到這個裝飾能夠喜歡。



據說小林先生喜歡stand by me的程度有點超出了異常,獨自一人去stand by me的拍攝舞台、美國的鄉下拜訪,對於小林先生的舊年代的美國的世界觀,拘泥的東西也顯示出相當的程度。

大口的吃著飄溢著木炭香味的漢堡,聽著附近座位的英語對話,身在沖繩卻仿佛穿越到50年代的美國,一起來體驗穿越時空的氛圍吧♫


Gordie's
地址/沖繩縣北谷町字砂邊100-530
電話/098-926-0234
營業/11:00~最後點單21:00
(星期六星期天只限早餐▪8:00~11:00)
早餐營業、午餐營業、星期天營業
不定休

沖繩CLIP照片撰稿人  Sandy

 

Information

北谷町字砂辺100-530