沖繩観光資訊:西表島獵山豬記

西表島獵山豬記

post : 2016.08.24 18:00

琉球山豬分布,從奄美大島到八重山的琉球群島間。棲息在八重山、石垣島和西表島。古早以前對島上的人們來說,吃山豬肉是攝取蛋白質珍貴的來源。
 
每年11月15日是獵山豬的解禁日,到2月15日為時3個月期間,男性們開始深入山林中生活。比起石垣島,西表島的狩獵更為盛行。西表島上山豬的方言叫 “kamai”。曾經有此一說,在西表島上的男性若“能獵到kamai,表示已經可以獨當面”的意思。
 
山豬肉可以拿來熱炒、或熬成豬肉湯。但聽過大家的意見,一口同聲的表示「生豬肉最好吃」。其實新鮮的山豬生肉片上富含油花非常美味! 只有這個時期才能享用到的山珍美味。
 

幾年前,小編親臨體驗了一趟西表島獵山豬記呢。



直接開車穿越顛波的小河路、翻山越嶺,進入了山林野獸步道的原始熱帶森林裡。不是普通可以進入這傳說中的森林。四周圍繞著亞熱帶的植物,到處充滿著朝氣蓬勃的生命力。小編心想,該不會讓小編遇到大頭的山豬吧。心理七上八下地、跟著有30年獵山豬經驗的2位前導,向前邁進。





撥開草木、穿越濕地和堅硬的岩石等,步伐一直處在不安定的狀態。大家為了配合小編,比平常減緩速度了,而小邊也為了跟上大家拼命地…。雖然正逢隆冬之際,卻讓小編汗流浹背地,在叢林綠意中追趕著若隱若現的前導背影。




途中出現幾條河川。非常清澈漂亮呢。
 
陷阱的形式非常原始。使用樹枝和葉子覆蓋著木製的山豬吊。再次一一確認製作完成的陷阱。途中,又發現新的山豬足跡。
 
確認的同時,也掛上新的山豬吊陷阱。大約花2小時左右的時間巡視、終於吊到山豬!
 
雖然吊到山豬,但還不能安心鬆懈。從陷阱卸下時,最需要謹慎了。因為一不小心,反而會被暴躁的山豬衝撞。



吊到的是頭小山豬。15kg左右,大概出生約7個月左右。為了方便扛著走,在現場用繩索將山豬的腳、和嘴綑綁起來。另外還有幾個要確認的重點。這一路上,到走出山林這段時間,都是扛在肩上搬運這頭活生生、四隻腳掙扎的山豬。



這一天花了約4小時下山,要比平常早了些。多的話,曾經也有過一次吊到5頭山豬的經驗呢。
 
另外、也有人前往遠離村落的地方進行狩獵,而在外露營3天左右呢。因此狩獵山豬也被稱為“男人的浪漫”。
 
獵到的山豬,也讓小編扛了會一兒。山豬在小編的背上一邊呻吟、一邊騷動著。
可以想像這是動物維生的本能。
 
接下來,小編品嚐了這美味的山豬。獵山豬真的很辛苦,但卻讓小編得到了很寶貴的經驗!
 
狩獵期間,可以在居酒屋等餐廳品嘗到新鮮的山豬肉。請一定要來嚐嚐這島上的山珍美味喔。

沖繩CLIP照片撰稿者 笹本真純
 

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