沖繩観光資訊:【沖繩CLIP影片】金月蕎麥麵恩納店

【沖繩 CLIP影片 】金月蕎麥麵 恩納店

post : 2016.09.14 09:00

位於讀谷村、有家熱門人氣的沖繩麵店「金月そば」,這家店在恩納村開了分店。總店的菜單裡,有別於一般的「沖繩沾醬麵」。這自製麵條的Q彈粗捲麵條的外觀,光是看就讓人垂涎三尺呢。麵的上方、放了豬五花和本地的當季蔬菜,而沾醬是用沖繩紅豬和山原的雞,經過長時間熬煮出的。還有、這家店的重點特色是,可以讓客人選擇麵條。可以將普通的麵條換成,100%沖繩產小麥製成的「本地麵粉粗麵條」。
 
製麵廠和店面在同一棟建築物裡,製麵廠是使用沖繩產的小麥製作麵條;因此可以品嚐到小麥香和美味。沾醬中混合了辣味噌的「紅醬蕎麥麵」,另外也有標準原味的鰹魚沾醬「沖縄麵」。講究當地物產、獨創出的「沖繩沾醬蕎麥麵」,請一定要來嚐嚐喔。



恩納村名嘉真8-3
 
音樂 : TROPICALISM 
 
沖繩  CLIP影片撰稿者 小川櫻時 

 

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恩納村名嘉真8-3