沖縄観光情報:コーヒー好きにはたまらない!おいしいこだわり珈琲が味わえる沖縄の本格カフェ

コーヒー好きにはたまらない!おいしいこだわり珈琲が味わえる沖縄の本格カフェ

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post : 2015.05.26 08:00

おいしいコーヒー

 
 
子どものころは「うわっ、苦い……大人ってこんな飲み物を美味しいと思うの?」と疑問を感じていたはずなのにいつのまにか私も飲むようになり、今では毎朝&気分転換したい時には欠かせない存在となっているコーヒー。 「コーヒーがないと1日が始まらない」という方も多いはず! 先日ラテアートの楽しめるカフェをご紹介しましたが、今回はブラックコーヒー派のあなたにお薦めな4店舗をご紹介します。
 
 

 

①魔法にかけられたコーヒーで心が解ける時間

 
沖縄県宜野湾市に100本のサボテンに囲まれたコーヒー専門店があります。 そのお店の名前は「魔法珈琲」。店名を聞いただけで心がワクワクしませんか? 南米の住宅をイメージしたという店内の壁はピンク、ブルー、イエローとビビットカラー。そしてこの空間には色も素材も質感も異なる家具が配置されています。
 
南米の住宅をイメージした店内
 
バラバラ……それなのに違和感なくまとまっているのが不思議。
 
ビビットカラーの壁
 
群馬県の「tonbi coffee」に焙煎をお願いしているオリジナルの「魔法ブレンド」から6時間かけて抽出する水出しコーヒーは、雑味成分が全く感じられず透明感のある味わい。喉を通った瞬間はサラッとしているのにまろやかさもあり奥深い味わいは、もしかしたら本当に魔法がかけられているのかもしれません。 
 
水だしアイスコーヒー
 
甘さ控えめのイチジクのタルトはコーヒーにぴったり。
 
イチジクのタルト
 
<魔法珈琲の詳細情報>
住所/沖縄県宜野湾市大謝名2-1-15
電話/098-897-1846
>> 不思議と心が癒される一杯。宜野湾市の人気カフェ「魔法珈琲」
 
 
 

②コーヒー豆を贅沢に使った理想の1杯を

 
「エスプレッソ=苦いもの」というイメージを抱いている方はきっと多いと思うのですが、そんなイメージを変えるエスプレッソに出合いたいのなら沖縄県の泡瀬にあるKRAMP COFFEE STORE(クランプコーヒーストア)がお薦め。
 
クランプコーヒーストア
 
一般的には豆7gほどを加圧して30ml抽出するところを、こちらでは20gも使用し抽出量は少なめの15ml(その日の温度や湿度によって微妙に変わるそうですが)。 このように贅沢に使うことで「理想の一杯」が淹れられるのだそう。
 
理想の一杯を淹れるためにはエスプレッソが重要
 
コーヒー豆は世界的にも有名で信頼度の高い京都の小川珈琲の豆から厳選したブレンドを使用しており、その豆から出来上がった「水出しアイスコーヒー」は苦みよりも爽やかな酸味が広がる心地良い1杯。シロップやミルクを入れずそのままで味わいたいおいしさです。
 
水出しアイスコーヒー
 
<クランプコーヒーストアの詳細情報 >
住所/沖縄県沖縄市泡瀬5-32-2
電話/098-938-0833
 
③南国沖縄の夏にぴったりのアイスコーヒー
 
照明の落とされた店内。そしてオーディオから流れるジャズやクラシックが心地良く、常連客も多い久米の「あぐろ焙煎珈琲」では、湿度が高い南国沖縄の夏にぴったりなアイスコーヒーをいただくことが出来ます。
 

那覇市久米にあるあぐろ珈琲

 
店主さんとコーヒー談議を楽しむのもいいですね。
 
あぐろ焙煎珈琲
 
スッキリとした酸味とコクの両方を楽しめるこちらのアイスコーヒーは、何度も飲みたくなるリピート性があります。
 
沖縄の夏にぴったりのアイスコーヒー
 
<あぐろ焙煎珈琲店の詳細情報>
住所/沖縄県那覇市久米2-24-12 1F
電話/098-862-1995
 
 

④2.5坪のコンパクトなコーヒー専門店

 
牧志公設市場隣のすぐ隣に、しっかり注意をして見ていないと通り過ぎてしまいそうなほど小さなコーヒー専門店 「THE COFFEE STAND」があります。2.5坪というコンパクトなスペースで「本当に本格的で美味しいコーヒーが?」と一瞬疑ってしまいましたが、こちらではスペシャリティ・コーヒーがいただけます。 スペシャリティ・コーヒーというのは生産段階から焙煎まで品質管理が徹底され、国際品評会に評価されて選ばれたコーヒー豆のこと。
 
スペシャリティ・コーヒーがいただける「THE COFFEE STAND」
 
エチオピアやケニアなどのスペシャリティ・コーヒーの豆の良さを忠実に最大限に引き出すことが出来るというエアロプレスで抽出された1杯は、ふくらみのある奥深い味。 旅行者からも市場で働く人たちからも愛されているコーヒー専門店です。
 
 
意外なことに、珈琲と黒糖の相性は抜群。こぢんまりした店内だからこそ、店主さんや他のお客さんとの会話も楽しめます。
 
エアロプレスで抽出されたコーヒーは奥深い味
 
<THE COFFEE STANDの詳細情報>
住所/沖縄県那覇市松尾2-11-11 104号
電話/080-3999-0145
 
 
 
店主の思いやこだわりが詰まった1杯のコーヒーはあなたを幸せにしてくれるはず。スペシャルな珈琲を求めて沖縄を旅するもおすすめです。
 
 
 
◎ コーヒーの美味しいカフェはこちらでも紹介しています。

 

沖縄CLIP編集部

 

 
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