沖縄観光情報:プチプチ食感がたまらない!沖縄のおいしい海ぶどうが味わえるお店5選

プチプチ食感がたまらない!沖縄のおいしい海ぶどうが味わえるお店 5選

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post : 2015.07.26 08:00

プチプチ食感がたまらない!沖縄のおいしい海ぶどうが味わえるお店 5選

プチプチとした食感がおいしい、沖縄の特産品「海ぶどう」。沖縄といえば思い浮かぶ代表的な食材です。グリーンキャビアとも称される海ぶどうは、実はお肌にいいとされるヒアルロン酸やフコイダインという成分も豊富に含まれていてるんです。そこで今回は、おいしい海ぶどうが味わえるスポットをご紹介します。

① 海ぶどうの摘み取り体験に挑戦!

沖縄本島南部にある海ぶどう農園、海ん道(うみんち)では、海ぶどうの摘み取り体験が楽しめます。海水を汲み上げ、サンゴでろ過した海水がたっぷり入った水槽の中で海ぶどうが養殖されています。海水の温度を、海ぶどうの成長しやすいよう調整しているので、一粒一粒が上質な海ぶどうに育つのだそう。

海ぶどう農園

太陽の恵みをたっぷりうけて大きく成長した海ぶどうを、自分の手で摘むことができます。

太陽の恵みをたっぷりうけて大きく成長した海ぶどう

もちろん、摘み取った海ぶどうは、試食もできます。珍しい海ぶどう入りのアイスクリームも味わえます。

海ぶどう入りのアイスクリーム

海ん道(うみんち)の詳細情報

住所/沖縄県糸満市真栄里1931
電話/098‐994-0016
海ん道(うみんち)の詳細情報はこちら>>

② プチプチ絶品!海鮮丼

おいしい海ぶどうを、新鮮な魚介類といっしょにご飯にオン!おいしい海鮮丼はいかがですか?読谷村(読谷村)にある食堂いゆの店では、海ぶどうが入った絶品海鮮丼が味わえます。 ここは漁港近くにあるお店で、店内には海鮮の直売所もありますよ。

おいしい海ぶどう

まぐろやイカ、エビ、海ぶどうなどがたっぷりのった海鮮丼。やさしい味のアーサ汁(あおさのみそ汁)もセットでついてきます。

海鮮丼

食堂いゆの店の詳細情報

沖縄県読谷村字都屋33
電話/098-956-1640
食堂いゆの店の詳細情報はこちら>>

③ 夏にぴったり!海ぶどう入り冷麺

那覇にあるかわいくて小さな食堂「ピパーチキッチン」では、夏限定の冷麺が味わえます。ピパーチキッチンの冷麺は、沖縄の食材がたっぷり!プチプチの海ぶどうはもちろん、沖縄のマルオクラやもずく、長命草など。さっぱりと味わえるタレと海ぶどうの磯の香りがマッチして、食欲がないときでもツルツルっといただけますよ。

ピパーチキッチン

沖縄県外では、なかなか味わえない沖縄食材がたっぷり!この夏にぜひ味わってほしい逸品です。

沖縄食材

ピパーチキッチンの詳細情報

住所/沖縄県那覇市西2-6-16
電話/098-988-4743
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④ 海ぶどうとアグーの絶品コラボ

沖縄本島北部にある瀬底島は、橋をわたって気軽にいけるちいさな離島。そんな瀬底島にある癒し系カフェ「フウ カフェ」では、海ぶどうとアグー豚がコラボレーションしたおいしい丼ぶりが味わえます。

フウ カフェ

「海ぶどうとアグーの丼仕立て」は、地元で採れた新鮮な海ぶどうと、トロットロに煮込まれたアグー豚がたっぷりのった逸品。ボリュームたっぷりですが、2つの味を楽しめるので、女性でもペロリと味わえますよ。

海ぶどうとアグーの丼仕立て

fuu cafe(フウ カフェ)の詳細情報

住所/沖縄県本部町瀬底557
電話/0980‐47‐4885
fuu cafe(フウ カフェ)の詳細情報はこちら>>

⑤ 海ぶどうのソーメンタシヤー

絶品の沖縄料理が味わえると人気のお店「榮(さかえ)料理店」。こちらでは、海ぶどうを使ったアレンジ料理「海ぶどうのソーメンタシヤー」を味わえます。

榮(さかえ)料理店

タシヤーとは"炒めもの”のこと。さっぱり味付けしたソーメンチャンプルーに、たっぷりの海ぶどうをトッピング。海ぶどうのプチプチ食感と磯の香りが、ソーメンにマッチした新しいおいしさを発見できます。

海海ぶどうのプチプチ食感と磯の香り

榮料理店の詳細情報

住所/沖縄県うるま市石川1-27-35
電話/098-964-7733
榮料理店の詳細情報はこちら>>



プチプチ食感がおいしい、海ぶどうを使った絶品料理が味わえるお店をご紹介しました。そのまま味わうのもおいしいですが、せっかく沖縄に来たのなら地元でしか食べれれないメニューを味わってみてはいかがでしょうか?



◎ 沖縄のローカルメニューを味わうならココもおすすめです。




沖縄CLIP編集部


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