沖縄観光情報:沖縄旅行のリピーターにおすすめ!きっとだれかと仲良くなれるフレンドリーな居酒屋3選

沖縄旅行のリピーターにおすすめ!きっとだれかと仲良くなれるフレンドリーな居酒屋 3選

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post : 2015.08.03 14:00

きっとだれかと仲良くなれるフレンドリーな居酒屋

呑むのが好きな人は「旅行中にも美味しいお酒が飲みたい!」と思うのではないでしょうか。しかし、土地勘のない旅先ではどこへ入れば良いのか迷ってしまいますよね? 「ガイドブックに載っている飲食店ではなく、地元の人が通う所へ行ってみたい!」と言う方のために送る今回の記事。沖縄に住む住民たちから支持され、常連さんも多く通う居酒屋を3軒ご紹介させていただきます!

① 世界の味覚と和食のマリアージュ

那覇市の中心街、県庁前から美栄橋(みえばし)周辺は飲み屋さんが多く集まるエリアです。毎晩6時を過ぎた頃になると人が集まり始め、昼間とは違った活気が溢れます。一銀通り沿いにある居酒屋『ぼたん屋』は「今日は美味しいお酒と料理をしっかりと味わいたい」という時にも「気軽にちょっと1杯だけ飲んで帰りたい」という時にもぴったりの一軒。

居酒屋ぼたん屋

オーストラリアの日本食レストランや名古屋の料亭、那覇市松山の高級小料理屋などで腕を磨き上げた大将の宮城信綱さんが特に力を入れているのは旬の魚を使った料理。日本酒や焼酎と相性抜群のメニューが揃っています。例えば「トリュフとチーズの茶碗蒸し」。かつおベースの出汁とチーズ、和と洋の旨みに華やかなトリュフが香り、リピート率No.1だそうです。

トリュフとチーズの茶碗蒸し

看板メニューの「旬のお魚を炙った棒寿司」もお薦め。旨味がたっぷりと詰まった脂ののった魚と、爽やかなシソの香りが心地良く広がります。

旬のお魚を炙った棒寿司

他ではいただくことができないオリジナルメニューを楽しみに通うお客さんは多く、人懐っこい大将の笑顔にホッと癒され元気をもらったという人も多いはず。1度行くと2度、2度行くと3度と通いたくなる一軒です。

ぼたん屋の店主、宮城さん

ぼたん屋の詳細情報

住所/沖縄県那覇市牧志1-13-2 佐渡山ビル1F
電話/098-867-4387
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② 沖縄の屋台でディープな夜を過ごしませんか?

次は、沖縄では珍しい屋台をご紹介しましょう! ゆいレール県庁前駅を降りてすぐ、モノレールのガード脇の駐車場に夜になると姿を現す「二代目猫舌」は多くの常連さんに愛されている屋台です。「初めて入るには少し抵抗が……」という心配はご無用。スタッフ、そして隣の客との距離が近く、客同士が仲良くなれる温かい雰囲気が流れています。

二代目猫舌

夏場は串揚げ、冬場はおでんがいただけます(写真は冬のおでん「テビチ」と「ハマグリ」)。 夏の間は日差しも強く日中は暑い沖縄も、夜になると暑さが和らいで過ごしやすいので屋台はお薦めです。

冬はおでん、夏は串揚げ

ビールに日本酒、泡盛り、ウイスキー……屋台とは言えお酒の種類は豊富なのが嬉しいですね。

お酒の種類も豊富

27時まで開いていることもあり、ハシゴ酒の締めに寄る人や飲食店関係者も多く集まります。敷居が低く、ふらりと立ち寄ることの出来る猫舌は観光客と地元の常連客が仲良くなれる穴場スポットかもしれません。あなたもハシゴ酒の締めに立ち寄ってみては? 沖縄の夜は長いのです♪

二代目猫舌でディープな夜を

二代目猫舌の詳細情報

住所/沖縄県那覇市久茂地3-20-9 オナリ橋駐車場
電話/080-6133-4092
二代目猫舌の詳細情報はこちら>>

③ 沖縄と京都を味わう夜

最後は那覇空港から車で約40分、リゾートホテルが多く集まる北谷町(ちゃたんちょう)からご紹介させていただきます。異国情緒あふれる街並みが広がる人気のこのエリアにひっそりとお店を構える隠れ家的な 『月と器』。土佐備長炭を使って焼き上げる県産鶏の炭火串焼と京料理が楽しめ、平日週末問わず賑わいを見せています。

月と器

こちらのオーナーは京都出身の石井さん。食材には相当なこだわりを持ち、例えば、鮮度が大切な鶏肉は一度に沢山仕入れることはせず毎日直接仕入れに行き、また、京野菜は京都の飲食店関係者からも評価の高い美山町の野菜を現地の契約八百屋さんから送ってもらっているのだそうです。

京都出身のオーナー

備長炭を使い高温で焼き上げていくのですが、部位によって炭の並べ方や角度を調整し、空気の流れを計算するそうです。こうすることで表面はパリッ、中はふんわりジューシーに仕上がるのだとか。やんばる若鶏の朝びき鶏の他には、伊江島の合鴨や県産豚肉の串焼きも人気です。

炭の並べ方や角度を調整して焼き上げていきます

繊細で旨みの濃い京野菜は、素材の味がしっかりと味わえるようシンプルな味付けに。ギネス認定ヌチマースや屋我地の塩、ヨネマース、トリュフの塩など、食材と相性の良い塩を使い分ける徹底ぶり。

繊細な京野菜

琉球ガラスのランプと琉球漆喰の壁で温かみと味わいのある雰囲気の中で、のんびりとお酒を飲みながら沖縄の夜をお過ごしください。京都の繊細な味と沖縄の食材が融合した料理は、あなたの記憶に深く残ることでしょう。

心落ち着く店内

炭火串焼月と器の詳細情報

住所/沖縄県中頭郡北谷町港11-14-102
電話/098-936-7937
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地元で人気のフレンドリーな居酒屋をご紹介しました。気になる所は見つかりましたか? 初めての沖縄旅行はガイドブックを参考にし、2度目からは地元の人が通うディープな居酒屋へぜひ足を運んでみて下さい。お酒が好きで人懐っこいうちなんちゅ(沖縄の人)と仲良くなれる良いキッカケになるかもしれません。



◎ 沖縄の夜におすすめのスポットはこちらでも紹介しています。




沖縄CLIP編集部


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