本場ハワイの味を沖縄でも！ 県産マグロを使ったポケを食べに恩納村の『808 POKE Bowls OKINAWA』へ

古くからハワイで愛されてきた料理「ポケ（POKE）」。鮮魚をカットし、塩や醤油、油、玉ねぎ、海藻と一緒に混ぜ込んだポケは、生魚を食する習慣のある私たち日本人の舌にもよく合います。そんなハワイのローカルフードを味わえるお店が2017年7月20日、恩納村（おんなそん）にオープンしました。




沖縄で水揚げされたマグロを使ったポケの専門店『808 POKE Bowls OKINAWA（エイトオーエイト ポケボール オキナワ）』。オーナーの松茂良 興次（まつもら こうじ）さんは、お店をオープンする前「ずっと住んでみたかった」と憧れていたハワイで一年間生活。




ハワイではとてもメジャーなポケ。専門店も多く、スーパーマーケットの鮮魚コーナーには必ず専用のコーナーもあるそうで、松茂良さんは「何軒食べ歩いたか分からない」ほど数多くのポケを食べ比べたそうです。
それは、もちろん生まれ育った沖縄で自分のお店をオープンさせるため。沖縄は一年を通してマグロが水揚げされるため「いつでも新鮮でおいしいポケを提供できる」と思ったそうです。




お 米（白米か十六穀米を選べます）に乗せることが出来るのは、マグロ、サーモン、タコ。プラス100円でポケ2種類、プラス250円で3種類のせることがで き、味付けはベーシックな醤油、まろやかな甘さが人気のハニーミソ、ピリッと辛いスパイシー、わさびの中から好きな味が選べます。その上にお好みでアボカ ドや海ぶどう、とびこ、カニカマ、ハラペーニョなどのトッピングをすれば自分好みのポケの完成です。




私 は、醤油で味付けしたマグロに海ぶどう（150円）をトッピングしてみました。マグロが150ｇも乗って、これで1,000円はリーズナブルだと思いませ んか？
マグロ全体に醤油ダレが染みていて、ねっとりとした旨みがありながらも後味はさっぱり。いくらでも食べられてしまいそうでした♪




808 POKE Bowls OKINAWAでは、ハワイの定番朝食メニュー「アサイーボウル」もいただけます。




シーズンによってトッピング素材は変わりますが、夏は県産のドラゴンフルーツやスターフルーツ、バナナ、ブルーベリーが贅沢に敷き詰められていて「この一皿で一日に必要なビタミンが摂取できてしまうのでは？」と思いました。




お店はハワイを意識したコーディネート。内装は白とナチュラルウッドを基調とし、ハワイで仕入れた小物やスキムボードの販売もしています。毎日多くの外国人 が訪れ、英語が飛び交う店内。ハワイまで行かなくても、本場の味と雰囲気が楽しめる808 POKE Bowls OKINAWA。




沖縄でハワイを感じたい！ そんな時は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？