タコスは沖縄の塩で！ 元祖塩タコスが食べられる「LUCKY TACOS」（那覇市）

そこで私がおすすめしたいのは、スナック感覚で食べられるタコスです。お店によっては1ピースから注文することができて、実際に沖縄では、小腹が空いた時や3時のおやつ代わりに食べる人も多いのです。



国際通りを散策中に立ち寄っていただきたいのは、平和通りに入ってすぐの2階にある「LUCKY TACOS（ラッキータコス）」。こちらは“元祖塩タコス”が味わえるタコス・タコライス専門店です。




タコシェルは、毎日職人さんが上質なコーン粉をベースに作り、一晩寝かせたもの使います。




サッと揚げたこんがりキツネ色のタコシェルは、パリッ、サクサク、そしてモチモチ。オリジナルのスパイスで炒めた100％ビーフのミンチはお肉の旨味がしっかりと味わえ、細くカットされたレタス・キャベツは、みずみずしくシャキシャキとした食感が魅力です。




タコスはサルサソースをかけていただくのが一般的ですが、LUCKY TACOSの店主 成田隆治（なりた りゅうじ）さんは「マース（沖縄の塩）で召し上がってみてください」と話します。その理由は、素材本来の香りや食感を楽しむため。ミネラルが多く含まれた沖縄の塩は、タコスの旨味を引き出してくれるそうです。




お店の一番人気は、タコライスも同時に味わえる「ラッキータコスセット（900円）」。タコライスは、辛さゼロの自家製のサルサソースをかけていただきます。「辛いものが苦手な方やお子様連れの方もいらっしゃるので、辛くないサルサソースにしました。辛さが欲しい方は、卓上のタバスコで調整してもらっています」と成田さん。




タコス、タコライス共にトッピングが可能です。成田さんのイチオシはシークヮーサー（夏季限定）。女性客から人気があるのはアボカドで、ボリュームを増やしたい場合はミートやチーズの追加トッピングがおすすめだそうです。




こちらのタコス・タコライスはイートイン、テイクアウトともに可能。県内には数えきれないほどのタコス専門店があり、お店によって具材やタコシェル（皮）のタイプが異なるので、食べ比べしてみるのも面白いかもしれませんね。

※料金は2020年9月現在です。