沖縄に関するユーザーのおすすめ:国頭郡本部町で行きたい沖縄そばのお店5選

国頭郡本部町で行きたい沖縄そばのお店5選

沖縄本島の北部に位置する国頭郡本部町。人口は沖縄県全体の1%ほどの小さな町ですが、なんと沖縄そば店は県全体の10%が本部町にあるのをご存知でしたか?元々カツオが多く獲れる港町だったことから、沖縄そばの食材がそろいやすく、どんどんお店が増えていったと言われています。そんな本部町の沖縄そばは、カツオが贅沢に使われているのが特徴。人気の沖縄そば店をピックアップしてご紹介するので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

  • 投稿者ニックネーム:鮎水
  • 居住地:東京都
  • 年齢:29歳

1

きしもと食堂

1905年創業の老舗の沖縄そば店。木灰の上澄み液を使った昔ながらの製法を今に受け継いでいて、手打ちで丁寧に作られた麺はコシがあり喉越しも抜群です。具も豚の三枚肉、赤肉に沖縄産のかまぼこと、スタンダード。メニューは沖縄そばの大小の2種のみで、大でも量は控えめです。本店の他に2008年オープンの八重岳店があります。

2

山原そば

伊豆味街道の中程にある、白い瓦屋根が目印のお店が山原そば。広々とした店内は民家風の素朴な雰囲気で、こちらでも昔ながらの沖縄そばが堪能できます。創業以来継ぎ足しながら使っているスープは出汁が利いてコクのある味で、細い麺と具とよく絡みます。メニューはソーキそば、三枚肉そば、子供そばの3種のみで、子供そば以外は大小を選べます。

3

島豚家

調理師としての経験豊富な店主が営む沖縄そば店で、沖縄の食材を利用することと、安全・衛生面に細心の注意が払われています。自家製の手打ち麺は注文を受けてからゆでるため、しっかりとしたコシを楽しめます。あぐー豚をよく煮込んだ具はお箸でほぐせるほど柔らかく、器も沖縄やちむんの里で焼かれたものを使い、目でも舌でも、安心して沖縄を満喫できるお店です。

4

八重善

八重善では豊富な沖縄そばメニューだけでなく、定食など様々な沖縄料理が楽しめます。太麺と細麺を合わせて使い、食感と出汁の味の両方を楽しむことができます。目玉商品は、数量限定の元祖いかすみそば。柔らかな黒色スープは濃厚で、ボリュームも満点です。店内は広々としていて清潔感もあり、のんびりと食事を味わえるお店です。

5

うみにわ

美ら海水族館のすぐ近くにあり、落ち着いた雰囲気の店内はオシャレで清潔感もバッチリ!複数種の小麦粉を独自のブレンドで使った手打ち麺はモチモチとしていて、注文を受けてからゆでるので出来立ての味を堪能できます。スープはあぐー豚をふんだんに使い、ヘルシーながら甘い独特の味です。タコス風そばなどの創作沖縄そばメニューも豊富で、何度行っても楽しめます。

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