Okinawa Tourism Information:소독용알코올로도사용할수있는아와모리

소독용 알코올로도 사용할 수 있는 아와모리

post : 2021.01.07 19:00

 

 

소독용 알코올 부족을 해소하기 위해 아와모리의 양조장이 나서서 아와모리 소주를 다시 증류하여 알코올 도수를 높여 [소독용 알코올]로 사용할 수 있도록 도수를 높힌 아와모리를 제조 · 판매하고 있습니다. 이런 가운데 宜野湾市 (기노 완시)에 있는 창업 60 년의 [高江洲 주판 (타카에수 주판) ]에서는 오키나와 현내 각지의 양조장에서 만든 알콜 중 14 종류를 현재 취급중입니다. [아와모리가 세계 명주가 될 것]을 모토로하는 高江洲(타카에스) 주판의 대표 高江洲 義成 (타카에수 요시나리) 씨는 [아와모리 마이스터] 자격을 가지고 아와모리를 무척 사랑하는 애호가로 이번에 상점에서 판매되는 고도수 아와모리에 대해 자세히 이야기를 듣고 왔습니다.

 

 

아와모리 마이스터는 현지사가 인정한 아와모리 전문지식 자격을 가진 사람으로, 高江洲 義成(타카에수 요시나라) 씨는 제 1 기생.  지역 유지로「류큐 아와모리 클럽」의 이사이기도합니다. 「지금까지 원료 및 제법이 같아도 도수가 45도를 넘으면 [아와모리]로 표기 할 수 없었고 (원료용 알코올)로 표기 할 것이 의무였읍니다. 그러나 술이라고 하기에는 이미지가 안 맞는다는 아와모리계의 요구를 받아 들여  4 월 1 일부터 45도 이상의 도수도 [아와모리]로 표기 할 수있게 되었습니다.  그래서 이번에 판매되는 고도수 알코올도 거의[아와모리]로 표기 되어 있는 것입니다」 

 

아와모리중에는 나라의 특별 조치에 따라 "음용 불가 '로 표기하여 주세를 부과하지 않고 저렴한 가격에 판매하고있는 상품도 있습니다만, 표기는'아와모리 ','원료 용 알콜"아니라 "고농도 에탄올 제품 "입니다. 이는 어디까지나 소독용으로서의 용도에 한정되어 마시는 것은  금지되어 있습니다. 이번에 판매된 고도수 아와모리는 65도 ~ 80도로 도수 폭이 넓지만, 시판되는 알코올 소독액도 60도 ~ 70 도대가 많고, 특히 70도 ~ 83 도가 가장 소독 효과가 뛰어난 것 같습니다. 현외로 배송 할 수있는 것은 법률상 70도 미만이어야만 됩니다. 그래서 70도 이상의 아와모리는 현재 오키나와 현에서만 유통되고 있습니다.

 

 

우선 오키나와 중남부의 양조장 상품부터 소개합니다. 사진 왼쪽에서 「도미구스쿠시 · 츄우코우 주조 [CHUKO65 % ] (65도 · 360mm / 797 엔)」(통신판매 가능). 아와모리는 아니고 보드카이지만 「이토 만시 · 마사히로 주조 [VODKA66도] ( 66도 · 700ml / 1,595 엔)」(통신판매 가능), 「니시하라쵸 · 이시카와 주조장 [원료용 알코올 80] (80도 · 720ml / 2,500 엔)」, 「나하시 슈리 · 주이센 주조 [ALC78 %] (78도 · 360ml / 1,265 엔)」, 「나하시 · 쿠메센 주조 [알코올 78도] (78도 · 300ml / 1,320 엔)」.

 

 

그리고 오키나와 중부 우루마시 이북의 양조장에 의한 상품은 사진 왼쪽부터 「우루마시 · 카미무라 주조 [카미무라 75 ] (75도 · 360ml / 693 엔)」, 「킨쵸 · 사키야마 주조 공장[Syu Syu 77 %] (77도 · 720ml / 2,200 엔)」, 「나고시 · 류센 주조[RYUSEN 75] (75도 · 600ml / 2,300 엔)」, 「우루 마시 · 신자토주조 [류큐 77] (77도 · 300ml / 1,100 엔). 」

 

 

또, 야에 야마 제도의 양조장에 의한 상품은 사진 왼쪽에서 「이시가키시 · 야에센 주조 [YAESEN 77] (77도 · 750ml / 2,600 엔)」, 「이시가키시 · 세이후쿠 주조 [SEIFUKU 77] (77도 · 600ml / 3,080 엔)」, 「요나 구니 쵸 · 사키모토 조소 [78도 칠전팔기] (78도 · 600ml / 2,600 엔)」, 「요나 구니 초 · 사키 모토 조소 [78도 귀신 전멸] (78도 · 360ml / 1,760 엔)」.

 

 

이 외에도 여러 종류가 있지만 타카에스 주판에서는 상기 13 종류를 판매 중입니다. 그중에 (츄우코우 주조의 65도) 과 (마사히로 주조의 66도)외 이번에는 사진은 없지만 쿠메센 주조 (67도 · 500ml / 1,430 엔) 도 高江洲酒販(타카에스 주판)에서는 현외 통신판매도 가능합니다 (그외에는 통신판매 불가).

 

[요즘 같은 시기에 나온 술병이 신기하기도 해서  아와모리 팬이 종류별로 1 병씩 사가기도 합니다. 그리고 이와모리의 원료가 쌀이기  때문에 부드러운 촉감의 소독액인 것도 특징입니다]라고 高江洲(타카에스) 씨.

 

이번에, 요즘 같은 시기에 아와모리가 소독용으로 사용하게 되었지만 빨리 본래의 "술" 아와모리로  즐길날이 올 것을 바라 마지 않습니다.

 

[유한회사 타카에스 수조]

주소/오키나와현 기노완시 오다케 2쵸메 27-20

전화/098-892-3371

영업시간/10:00~23:00

정기휴일/일요일

(※70도 미만의 아와모리면 통신판매 가능합니다)

※상품금액은 2020년5월현재

 

오키나와 CLIP 포토 라이터 쿠와무라 히로시

Information

沖縄県宜野湾市野嵩2丁目27-20