Okinawa Tourism Information:류빙의열대과일이듬뿍들어있는빙수

류빙의 열대 과일이 듬뿍 들어있는 빙수

post : 2017.05.14 00:00

곧 다가 올 계절에 딱 맞는
가족끼리, 커플, 친구와 같이 먹고 싶은 빙수가 있습니다.
열대 과일이 듬뿍 들어있는,
"류빙"의 빙수입니다.
 
 
류빙의 빙수는 류큐 왕조 시대부터 교류가 있던
대만 빙수 "춰빙"을 오키나와식으로 어레인지한 것.
 
조금 거칠게 갈은 빙(얼음)에 삶은 콩과 고구마류를 얹고
흑설탕 시럽을 뿌린 일반적인 춰빙.
오키나와에서도 친숙한 지마미(땅콩)를
토핑 할 수도 있다던가.
 
그 춰빙을 일본인의 입 맛에 맞게 개선.
먹기 좋게 부드럽게 갈은 얼음에
트로피컬 현산 과일과 자색고구마를 토핑.
아이스크림은 오키나와에서 사랑받고 있는「블루 씰」입니다.
 
현산 과일이 제철일 때에는
오너가 직접 농가에 찾아가
구입하기 때문에 신선도도 맛도 최고.
 
"토핑하는게 어려워서 요령이 필요해요~."
라는 스텝 오시로씨.
그릇 가득의 얼음 위에, 한입 크기의 과일을 조심스럽게 토핑.
 
완성된 깔끔한, 빙수에 감탄.
그리고 그 볼륨에 놀랐습니다.
 
 
 
류빙의 추천 빙수는
망고, 파인애플, 패션 프루츠 등 계절의 과일을
한 번에 즐길 수 있는
"아이스 마운틴(빙수)·트로피컬 프루츠"
 
유달리 눈낄을 끄는,
본토에서는 익숙하지 않은 패션 프루츠.
노란 과육에 검은 씨.
신맛과 깔끔한 ​​단맛의 밸런스가 절묘합니다.
일년 내내 현산 패션 프루츠를 맛볼 수 있답니다.
 
기후의 영향으로 시기는 전후하지만,
기간한정 현산 애플 망고는 7월~9월
현산 파인애플은 6월~9월경에 맛볼 수 있습니다.
 
 
한 입 먹으면 입 안에서 빙수와 과일과,
아이스크림이 조화를 이룹니다.
 
"아이스크림이랑 같이 먹고 싶다~"는
단골 손님의 한마디에
아이스크림을 얹게되었다던가.
 
 
또한 오키나와 특유의 디저트를 즐기고 싶은 분에게
추천하는 오키나와 단팥죽.
"단팥죽이 빙수!?,
단팥죽은 따뜻한 음식 아닌가! ? "
라고 이주해서 얼마 안되었을 무렵에는 이상하게 생각했습니다.
 
요미탄손산 자색 고구마에
자색 고구마 아이스크림을 얹은 "자색 고구마 젠자이(단팥죽)"
가득 담긴 얼음 밑에는
흑설탕의 달콤한 맛의 붉은 강낭콩이 숨어 있습니다.
요미탄손의 망간질의 흙이 아니면,
이 아름다운 보라색이 안된다고 합니다.
자색 고구마의 식감과
차갑고 폭식폭식한 얼음.
오키나와 특유의 디저트입니다.
 
그 외에도 지마미(땅콩)과 탄무(토란과 비슷한 야채) 단팥죽 등
다양한 메뉴가 있습니다.
 
 
선명한 색상의 열대 주스에
한천 젤리가 들어있는 "슷프루"도 추천.
 
 
류빙의 빙수가 양이 많은 것은,
"커다란 빙수를 다 같이 사이 좋게 드셔주었으면"
하는 오너의 마음이 담겨 있기 때문입니다.
 
커다란 빙수 앞에서 저절로 미소 짓는 커플.
둘이서 나눠 먹는 행복한 시간.
 
오키나와 여행의 추억으로
꼭 소중한 사람과 함께 드셔보세요.
 
 
 
류빙 챠탄 미하마 점
주소/ 오키나와현 차탄쵸 미하마 9-2 아메리칸 데포 B1F
TEL/ 080-2742-9002
OPEN/ 11:00~19:00 (7~9월 11:00~21:00)
연중 무휴(임시 휴업 있음)
 
 
류빙 온나 역 휴계소 점
주소/ 오키나와현 온나손 나카도마리 1656-9 (온나 역 휴계소 내)
TEL/ 090-5932-4166
OPEN/ 10:00~19:00
연중 무휴(연말 연시 제외)
 
 
 
오키나와 CLIP 포토라이터 마츠무라 아카리

Information

北谷町美浜9-20