Okinawa Tourism Information:녹색정원을나비가춤추는,아침카페「니훼~라」

녹색 정원을 나비가 춤추는, 아침 카페「니훼~라」

post : 2018.04.14 02:00

나하시의 관광 명소, 츠보야 야치문 거리.
거기에서 전통적인 기와 지붕의 민가를 지나
5분 정도 걸어 가면,
녹색 정원이 펼쳐지는「Café 니훼~라」가 있습니다.
 
 
정원에는 바나나 나무와 복숭아,
시콰사, 망고 등
남국 특유의 식물들이.
 
 
오너 타카쿠라 나오코씨의
할머니 댁이였다는 이 부지에는
수령 170년의 후쿠기(복나무)도 있습니다.
 
 
그 사이를 큰 날개를 펼친 오고마다라 (나비)가
팔랑 팔랑 춤을 추고 푸른 초원이 빛나는 공간.
이곳은 방문할 때마다 몸도 마음도 치유되는 장소입니다.
 
나비가 기분 좋은 듯 날고 있습니다.
 
 
그런「니훼~라」는
아침 8시~10시 라스트 오더의 아침 카페.
 
 
왜냐하면 2층부터 윗 층은
총 24실의 위클리 맨션.
숙박객을 포함해 이 곳을 방문한 분들에게
오키나와의 야채와 과일,
식물의 풍부한 은혜가 듬뿍 들어있는
채식 아침 식사를 제공하고 싶다는
생각에 이런 스타일을 시작했다고 합니다.
 
 
메뉴는 다채로운 과일이 얹여있는
아사이보울, 스무디,
 
 
동물성 식품을 전혀 사용하지 않은
야채 듬뿍 채식 플레이트 등
채식 요리가 중심.
 
 
아사이보울에는
안티에이징과 해독 효과로 알려진
슈퍼 푸드가 들어있을 때도 있다고.
마카, 모린가 등 플러스 200엔으로
두 종류를 토핑 할 수 있습니다.
 
 
채식 요리만으로는 조금 부족한 감이 있다는 분에게는
반숙 계란을 부드러운 빵과 함께 먹는
에그 베네딕트도 있어요.
 
 
채식 요리를 고집하는 만큼,
무농약과 자연 재배한 야채를 사용.
그런 재료의 에너지도 도와주어
야채와 과일 중심으로도 만족도가 높은 요리가 많습니다.
 
 
이러한 메뉴를 만드는
타카쿠라씨도 딩고씨도 채식주의자이기 때문에,
동물성 식품을 사용하지 않은
맛있는 요리를 만들 수 있답니다.
 
 
타카쿠라씨는 발리와 도쿄에서
슈퍼 푸드와 채식 요리를 공부하고
딩고씨는 호주의 레스토랑에서
총 요리장의 경험이 있다고.
 
 
무엇보다 딩고씨의 두꺼운 팔뚝에 깜짝!
그는 류큐 드래곤 소속 현역 프로 레슬러.
야채 중심의 식사로 이런 몸을 만들었다니!
그 두꺼운 팔뚝을 보고,
채식에 대해 더욱 알고 싶어졌습니다.
 
 
정기 휴일인 월요일과 수요일 아침 (카페 오픈 전)에는
요가 교실도 개최 중.
 
 
"아침은 하루 중에 가장 피스풀한 시간.
그날의 시작을 아름답고 긍정적인 에너지와
행복한 마음으로 시작해 주었으면 "이라고 말하는 타카쿠라씨.
 
 
눈으로 치유받고 먹고 파워를 충전.
이곳은 식물의 은혜를 더 깊이 느낄 수 있는 명소.
몸과 마음을 리셋할 수 있는 카페입니다.
 
 
 
 
 
 
 
Café 니훼~라
주소/ 오키나와현 나하시 츠보야 1-13-19 츠보야 가든 하우스 1층
전화/ 098-868-8636
시간/ 오전 8시~10시 (아침 영업)
 
Facebook
※ 점내에도 좌석이 있습니다.
 
 
 
RyukyuDogDingo/ https://www.facebook.com/dingo.cannon.9?fref=ts
프라나 요가/ http://yogapranajp.weebly.com/
 
 
 
 
오키나와 CLIP 포토라이터 오노 아키코

Information

那覇市壺屋1‐13‐19