Okinawa Tourism Information:누구나좋아하는맛을추구한Plaisir케이크

누구나 좋아하는 맛을 추구한 Plaisir 케이크

post : 2018.10.11 00:00

 
기노완시 오자나에 2015년 2월 7일에 오픈한 스위트 팩토리 Plaisir을 소개합니다.
 
오너 아이스 후미오씨가 만드는 케이크는 누구나가 좋아하는 맛이 특징입니다. 부드러운 맛을 추구하고 할아버지 할머니, 어린 아이까지 맛있다고 느끼는 케이크는 지역 주민들의 사랑을 받고 있습니다.
 
왼쪽/ 자색 고구마 치즈 케이크 왼쪽/ 완두콩 치즈 케이크
 
Plaisir의 추천하고 싶은 케이크는 자색 고구마 치즈 케이크. 요미탄손의 자색 고구마를 듬뿍 사용하고 있는 고구마의 단맛이 절묘한 케이크입니다.
 
치즈와 자색 고구마의 농후한 맛을 돋보이게 하기 위해 중탕으로 천천히 시간을 들여 만듭니다. 천천히 불을 조절하여 만든 치즈 케이크는 매우 촉촉하고 부드러운 맛. 그 외, 완두콩 치즈 케이크 등도 있답니다♪
 
 
오너에게 케이크에 대한 집념을 물어보았습니다. 저의 이상적이 케이크의 맛은 "부드러운 맛"입니다. 제가 좋아하는 맛을 주장하기 보다 누구나가 좋아하는 맛. 먹는 사람이 안심할 수 있는 맛, 그런 과자를 만들고 있습니다."
 
간사이에서 오키나와로 8년 전에 이주한 아이스씨는 원래 케이크를 아주 좋아해서 케이크를 먹으러 다니거나 케이크 만들기가 취미였다고. 전직은 오키나와 소바 가게 주인, 어부 그리고 농가!
 
"케이크 먹으러 돌아 다니거나 취미가 케이크 만들기여서 바다에 나갈 수 없는 날이나 쉬는 날에는 케이크를 만들어
동료나 이웃에게 나눠주거나 했답니다. 다들 맛있다! 케이크 가게를 하라고 하길래. 오픈을 결심했습니다."
 
큐브 쉬폰
 
쉬폰 케이크 만들기도 것이 좋아한다는 아이스씨의 야심작, 보기에도 귀여운 큐브 쉬폰 케이크. 안에는 특제 생크림이 듬뿍 들어있고 푹신푹신한 스폰지와 절묘한 크림의 단맛이 절묘.
 
크기는 둘이 먹기에 딱 좋은 사이즈. 
 
왼쪽/ 싯토리 쇼코라  오른쪽/ 생 카라멜 무스
 
가게 안에서는 케이크를 먹을 수 없지만, 숙박중인 호텔에 가지고 가거나, 이동중인 차 안에서 먹기 좋은 견과류 누가타르트 등도 있으니, 오키나와 관광을 하면서 케이크♡ 라는 것도 좋네요.
 
 
아이스씨가 만드는 케이크는 손님을 웃게 하는 힘이 있는 것 같습니다. 남녀 노소를 불문하고 즐길 수 있는 그런 Plaisir의 케이크를 꼭 한 번 드셔 보세요.
 
 
 
Plaisir 
주소/ 오키나와현 기노완시 오자나 2-6-16 
전화/ 098-955-5389
영업 / 11:00~20:00
정기 휴일/ 불규칙
BLOG/ http://sweetsplaisir.ti-da.net
 
 
 
오키나와 CLIP 포토라이터 마츠무라 아카리

Information

沖縄県宜野湾市大謝名2-6-16