Okinawa Tourism Information:오키나와기노완시민의부엌,약초월드해피모어시장

오키나와 기노완 시민의 부엌, 약초 월드 해피 모어 시장

post : 2018.11.15 00:00

"어서오세요" 한 걸음 들어서면 건강한 목소리가 맞이해 줍니다.
이곳은 기노완시에 있는 "약초 월드 해피 모어 시장"
제철 야채를 살 수 있는, 지역 주민의 부엌입니다.
 
 
해피 모어 시장의 매력은 뭐니 뭐니해도,
인근 농가의 신선한 야채를 살 수 있다는 것♡
그 중에는 "그린 파파야"와 장수의 약초라고 불리는 "오카와카메(운남백약)"등
희귀한 야채와 약초가 있습니다.
 
또한 겨울에는 셀러리와 토마토, 호박 등
이른바 여름 야채가 오키나와에서는 제철로, 야채의 종류가 풍부한 계절입니다.
 
 
해피 모어 시장에는 약 500건의 계약 농가가 있습니다.
원래 작은 농가의 응원단으로 시작된 해피 모어 시장.
본격적인 농가부터
작은 규모로 농업을 하고 있는 할머니 할아버지까지.
 
 
"이웃 할아버지, 할머니들이,
손자를 위해 키운 채소를 조금 나누어주는 정도라도 좋으니,
판매하게 해 달라고 부탁하는 것부터 해피 모어 시장은 시작되었습니다.
할아버지와 할머니는 손자를 위해 키우는 야채에는
농약이나 화학 비료를 사용하지 않는다고 합니다."
그렇게 말씀하시는 점장 오완씨.
 
 
가격표에는 싸인펜으로 작은 점표시가 찍혀 있습니다.
농약과 화학 비료를 사용하지 않고 키운 야채에는 빨간색,
저농약으로 키운 야채에는 녹색 점이 찍혀 있습니다.
 
왼쪽: 드래곤 스무디, 오른쪽: 해피 스무디
 
 
사진은 농가가 정성을 들여 키운 제철 야채와 과일과
해피 모어 시장의 정원에서 채취한 약초,
수제 효소가 들어있는 스무디입니다.
 
옛부터 오키나와에서는 "약초"가 친밀한 존재였다고 합니다.
해피 모어에서는 젊은층에게도 "약초"를 더욱 가깝게 느껴주었으면 하는 마음으로
약초를 사용한 요리와 스무지을 만들고 있습니다.
매우 맛있는 스무디는 어린이들에게도 인기!
 
또한 "스페셜 약초 스무디"라는
자가제 약초 효소에 아마란서스와 인도한다마 등
여러 종류의 야생초가 들어있는 스무디도 있습니다!
 
 
또한 해피 모어 시장에서는 식사도 할 수 있습니다.
사진의, 그린 카레에는 닭 소보로에 제철 현산 셀러리가 들어 있었습니다.
코코넛 밀크의 단맛과, 자극적인 매운맛의 조화.
 
그 외에도 30종류의 야채와 과일이 들어 있는 "해피 카레",
계절 한정 메뉴 등 여러 종류의 카레가 있었습니다.
 
 
그리고 일본 전국 송료 일률로 야채와 과일을 보낼 수도 있다고 합니다.
 
조리법을 모르는 야채가 있으면,
직원에게 먹는 방법이나 조리법을 물어보세요.
오키나와 특유의 먹는 방법이나 조리법을 가르쳐줍니다♪
 
방문하는 관광객이 적은, 명당 스폿 해피 모어 시장.
이곳에 흐르는 독특한 시간, 우치나(오키나와) 타임.
느긋하면서, 활기찬
그런 일상의 오키나와를 느낄 수 있습니다.
 
 
 
 
 
 
 
약초 월드 해피 모어 시장
 
주소/ 오키나와현 기노완시 시마시 1-247-1
전화/ 098-896-0657
영업 시간/ 10:00~18:00
정기 휴일/ 일요일
BLOG/ http://happymore.ti-da.net
 
 
 
오키나와 CLIP 포토라이터 마츠무라 아카리

Information

宜野湾市志真志1-247-1