Okinawa Tourism Information:경식·간식과건강은양립할수있다!나하시「사토미야」의죄책감제로의건강스위트

경식· 간식과 건강은 양립할 수 있다! 나하시「사토미야」의죄책감 제로의 건강 스위트

post : 2018.12.05 00:00

"경식이나 간식을 그만둘 수 없다"고 고민하시는 분, 계시지요? "사실 매일이라도 먹고 싶지만, 건강을 생각해서 참는다." 라는 분도 많은 계실거라고 생각합니다. 하지만 참는다는 것은 스트레스의 원인. 그렇다면 매일 먹어도 몸에 해가없는 것을 먹으면 좋다. 그렇게 생각하지 않으신가요? 
 
 
 2018년 9월 15일 나하시 츠보야에 오픈 한「좋은 간식과 경식 사토미야」는 테이크 아웃 전문점. 
 
 
점 내에는 몸에 좋은 간식이나 포크 계란 주먹밥, 샌드위치 등이 진열되어 있습니다. 
 
 
"제 자신이 "이런게 있으면 좋겠다."라고 생각한 것을 만들고 있습니다."라고 말하는 오너 니카이도 사토미씨. 
 
"목표는 가족의 건강을 지키는 엄마가 만드는 밥과 간식. 첨가물이 들어있지 않은, 가능한 심플하게. 매일 먹어도 질리지 않는 몸에 좋은 것만을 만듭니다." 
 
 
제가 추천하고 싶은 것은 "섬 두부 비지 스틱". 지마미 두부를 만들 때 짜고 남은 찌꺼기를 "아깝다"고 느낀 니카이도씨는 남은 찌꺼기를 활용하려고 생각했다고 합니다. 
 
 
비지 스틱은 전통 두부 가게「에이키치 두부 가공소」에서 판매되고 있는 섬 두부의 비지로 반죽을 만듭니다. 
 
 
야에세쵸의 흑설탕 칩과 현산의 자색 고구마를 섞어 만든 비지 스틱은 간식 시간에. 이제나 섬의 갈파래, 현산 새우, 요나구니 바다 소금의 플레이크 소금을 사용한 짭짤한 것은 맥주나 일본술, 아와모리의 안주로도 좋습니다.
 
 
바삭바삭♪ 먹기 시작하면 손이 멈추지 않습니다. 튀기지 않고 오븐에 구워서 매우 헬시. 게다가 비지를 사용하고 있기 때문에 포만감을 얻을 수 있다고 하는, 일석이조 아니, 삼조 이상의 맛있는 과자입니다. 
 
 
3가지 맛이 들어있는 선물 세트는, 선물용으로 어떠세요? 
 
 
사토미야의 인기 No.1은 오키나와의 신선한 계란을 아낌없이 사용한 "계란말이 샌드" 
 
 
계란에 날치 국물을 넣어 구운 두툼한 계란말이를 촉촉한 빵 사이에 끼운 계란말이 샌드입니다. 
 
 
악센트가 되고 있는 것은 빵에 바른 겨자 마요네즈. 겨자 마요네즈를 가볍게 발라주는 것만으로 맛의 인상이 전혀 다르다고 합니다. 
 
 
땅콩, 계란, 두유로 만든 "지마미 푸딩"도 니카이도씨의 아이디어 상품입니다. 
 
"슈퍼마켓에 가면 달콤한 소스 세트 지마미 두부를 "지마미 두부 푸딩"이라는 이름으로 팔고 있지만, 그건 지마미 두부 그 자체가 아닐까요? 더 푸딩에 가까운 것이 있으면 좋겠다..는 생각이 들어, 만들었습니다."라는 니카이도씨. 
 
한 입 먹은 순간, 땅콩의 풍미가 입안에 퍼집니다. 흑밀을 뿌려 먹는 사토미야의 지마미 푸딩은 매우 부드럽고 고급스러운 단 맛이 매력입니다. 
 
 
 
식이섬유가 듬뿍, 사탕 수수 밥에 자가제 아부라미소와 바삭하게 구운 포크, 계란 구이를 끼운 "포크 계란 주먹밥"과 블랙 코코아의 스폰지에, 커버처 화이트 쵸콜렛과 코코넛 크림을 바른 "저먼 케이크", 수제"지마미 두부"도 폭 넓은 세대의 팬이 있는 오리지널 상품입니다.
 
 
오픈한지 2개월만에 인기 가게가 된 사토미야. 그 이유는 죄책감없이 "맛있다"를 즐길 수 있기 때문에. 사토미야의 과자는 첨가물도 칼로리도 걱정할 필요가 없다. 이제 매일 안심하고 간식을 즐길 수 있겠네요.(웃음) 
 
 
 
 
 
사토미야
주소/ 오키나와현 나하시 츠보야 1-5-14 1F 
전화/ 098-861-3967 
영업 시간/ 11:30~17:00 
정기 휴일/ 불규칙 
사이트 / https://satomiya.thebase.in/
 
 
오키나와 CLIP 포토라이터 Sachiko

Information

沖縄県那覇市壺屋1-5-14 1F