Okinawa Tourism Information:부드러운숲속의시간.난죠시타마구스쿠에있는CafeBean's에

부드러운 숲 속의 시간. 난죠시 타마구스쿠에 있는 Cafe Bean's 에

post : 2018.12.26 00:00

 
난죠시 타마구스쿠, 해안이라고 말하지 않아도 알 수 있는 오키나와 로케 카페가 늘어서 있는 햐쿠나 부근. 비치에서 조금 윗 쪽의 작은 언덕 근처, 주택가 안쪽에 마치 숲 속에 있는 것 같은 분위기의 카페가 나타납니다.
 
 
사이좋은 세 자매가 경영하는『Cafe Bean's』는 약 8년 전에 오픈. 액자같은 창문 너머에 있는 커다란 가쥬마루 나무가 눈에 들어옵니다. 가게의 인테리어는 물론 카페를 시작한다면 우선 밭부터! 라며, 재료를 조달하는 밭 만들기부터 시작했다고 합니다.
 
 
창 밖에는 시원해 보이는 테라스 석. 커피를 마시면서 이 곳에서 독서를 즐기는 단골 손님도 있다고.
 
 
가게에서 사용하는 야채와 허브는 세자매가 정성 들여 밭에서 키운 것. 처음에 주문한「오늘의 스프」(250엔)에는 계절 야채가 사용됩니다. 이 날은 섬 호박 미네스트로네.
 
 
그리고 이 쪽은 한번 먹으면 잊을 수 없는「후치바(쑥) 크림 파스타」(700엔). 후치바 (오키나와 쑥) 페이스트와 생크림의 절묘한 마리아쥬가 신선합니다!
 
 
크림과 쑥의 맛의 밸런스가 훌륭하고, 오키나와 버전 제노베제라고 해도 과언이 아닙니다. 파스타에 곁들여진소프트 프랑스 빵도 시라카미 산지의 "시라카미 고다마 효모"로 구워낸 것.
 
 
오키나와 미인 세 자매, 이 날은 사정이 있어 두 분뿐이었지만, 언제나 주방에는 밝은 웃음 소리가 끊이지 않습니다.
 
 
그녀들의 귀여운 미소처럼,  가련하게 피어있는 식용 꽃들. 물론, 세 자매가 밭에서 키운 것. 말 그대로 접시 위에 쿠키와 케이크에 꽃을 곁들여 줍니다.
 
 
디저트 케이크 세트 (650엔)는 "흑설탕 구운 치즈 케이크"를 주문했습니다. 부모님이 키운 사탕수수로, 세 자매가 직접 만든 홈 메이드 흑설탕을 사용하고 있습니다.
 
 
커다란 창문을 통해 들어오는 햇살이 너무 기분 좋아 보이는, 창가 자리로 자리를 옮겨 느긋하게 티 타임. 빛과 그림자와 색상. 테이블 위에 그려지는 작은 예술 작품에 잠시 넋을 잃어 버렸습니다. 계절과 날에 맞춰 브랜드한다는 수제 허브 티도 추천합니다.
 
 
또 하나, 수제 피자는 너무 배가 불러서 (웃음) 테이크 아웃으로. 이 날의 제철 피자는 섬 염교! 바질 페이스트에 섬 염교를 얹어 굽는다고, 살짝 감도는 고소한 향기가.
 
 
세 자매가 맞이해주는 숲 속의 작은 카페. 부드러운 미소와 시간이 당신을 기다리고 있습니다.
 
 
 
 
 
Cafe Bean's
주소/ 오키나와현 난죠시 타마구스쿠 햐쿠나 987
전화/ 090-7585-8867
영업 시간/ 11:00~17:30
정기 휴일/ 일· 월요일 (임시 휴일 있음)
 
오키나와 CLIP 포토라이터 쓰루타 나오코  
 
 

Information

沖縄県南城市玉城字百名987