Okinawa Tourism Information:오키나와의은혜가듬뿍들어있는,젤라토.

오키나와의 은혜가 듬뿍 들어있는, 젤라토.

post : 2019.06.20 00:00

 
점점 햇볕이 강해지는 오키나와. 날씨가 더운 날에는, 차가운 것을 먹고 싶어집니다. 그럴 때, 추천하고 싶은 우루마시 해중 도로 근처에 있는 젤라토 전문점 "우루마 젤라토".
 
우루마시에서 채취되는 식재료를 중심으로 만든 자가제 젤라토는, 왕도부터, 독특한 것까지 메뉴가 풍부하다. 무엇보다 "식재료"에 고집하고 있다고 합니다. 남편 분이 JAS 인정 유기농 농업을 하고 있는 오너 타마에씨는 음식의 안심과 안전을 추구하고 지역 우루마시에 공헌하고 싶다는 마음으로 젤라토 가게를 시작하게 되었다고 합니다.
 
 
자가 농원에서 유기재배를 하고 있어, 우루마 젤라토에 사용되는 식재료의 대부분이, 무농약, 무화학 비료, 감농약재배 등, 정성을 드려 키운 것. 또 젤라토는, 화학합성첨가물을 일절 사용하지 않고, 점내에 있는 제조공장에서 만들어지고 있습니다.
 
 
젤라토는 제철 식재료를 사용한 기간 한정의 망고나 패션 후르츠, 우유, 흑설탕 코코아 등 약 10종류가 있습니다. 종류가 많아 고민하게 되지만, 조금 용기를 내서 희귀한 젤라토를 드셔 보는 것은 어떠세요? 이 하얀색의 젤라토는, "섬고추 젤라토". 한입 먹어 보면, 우유의 상쾌한 단맛이 퍼지고, 그 후 매운 맛이 납니다. 상품명에 "3초 후의 임팩트"라는 이름이 붙어 있는 것도 납득. 꼭 한번 드셔보셨으면 하는 일품입니다.
 
 
또한, 여성 분에게 추천하고 싶은 "핑크의 램"이라는 선명한 색상이 아름다운 젤라토. 다이토 섬산 램주와 드래곤 후르츠의 젤라토입니다. 램주의 향기와 감칠 맛이 드래곤 후르츠의 달콤함과 절묘하게 맞아떨어집니다!
 
 
그리고 남녀노소 불문하고 즐길 수 있는, "골든 포테이토". 우마루시의 특산이기도 한 쿠가니(황금 고구마)를 사용한 젤라토입니다. 은은하게 풍기는 감자의 풍미에, 부드러운 단맛이 매력입니다.
 
선물에도 딱 좋는 컵에 들어있는 젤라토도 있습니다.
 
"어쨌든, 고객님의 웃는 얼굴을 보고 싶습니다! 그것이 정말로 행복해요! 저는, 아마추어부터 젤라토 만들기를 시작했기 때문에, 이렇게 하지 않으면 만들 수 없다, 이것은 젤라토에는 맞지 않는다, 라는 개념이 없어서, 정말 고객님의 깜짝 놀라는 모습이나, 맛있다는 말을 듣고싶다는, 그 마음만으로 여러가지 메뉴를 고안해 왔답니다." 라는 타마에씨. 활기찬 목소리에서 젤라토에 대한 강한 열정이 느껴졌습니다.
 
 
아직 소개해드리고 싶은 젤라토가 있습니다만, 그것은 현지에 가셔서, 눈으로 보고, 맛 봐 주세요. 저도 모르게 웃음이 나와버리는, 그런 맛있는 젤라토를 만나실 수 있을 거예요.
 
 
우루마 젤라토
주소/ 오키나와현 우루마시 요나시로 테루마 1860-1
전화/ 098-978-8017
영업 시간/ 11:00~18:00
휴업일/ 연중무휴
HP/ http://www.urugela.com/index.html
 
 
 
 
 
오키나와 CLIP 포토라이터 마츠무라 아카리

Information

沖縄県うるま市与那城照間1860-1