素材をおいしく味わう！沖縄にあるベジタリアン料理が食べられるおすすめのお店 3選
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初回投稿日：2015.04.15
最終更新日：2024.02.28
沖縄の野菜はどれもエネルギッシュで栄養満点。そんな沖縄の野菜の良さを活かしたベジタリアン対応のお料理は、ベジタリアンではない人にとってもヘルシーで嬉しいひと品です。そこで今回は、ベジタリアン対応のお料理が味わえるおすすめのカフェをご紹介♪ おいしくヘルシーなお料理はダイエット中という方にもおすすめです！
①Soiの自家製アイスと焼き菓子
那覇市壺屋にあるカフェSoi（そい）は、朝9時からオープンしていうるカフェ。Soiの人気デザート、自家製アイスや焼き菓子には動物性食品を使っていません。素材のおいしさをしっかり味わえる甘さが人気です。
Soi
- 住所 ／
- 沖縄県那覇市壺屋1-7-18 1F
②Parlour de jujumo（パーラー ド ジュジュモ）
Parlour de jujumo（パーラー ド ジュジュモ）は、沖縄県豊見城市にある小さなパーラー。ここで味わえるのがお肉を一切使っていない「酵素玄米カレー」です。野菜の旨味を引き出すために3日間煮込んでいるというカレーはスパイシーでクセになるおいしさ。 もちもちした玄米の食感も楽しめます。
人気のメニュー「自家製ハーブ豆乳マヨ＆チーズベジタブルバーガー」もお肉を一切使っていません。
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Parlour de jujumo
- 住所 ／
- 沖縄県豊見城市字与根490-3
- TEL ／
- 080-4278-8150
③読谷村のベーカリー、水円（すいえん）
読谷村にある天然酵母のベーカリーが水円（すいえん）です。お店は古民家を改装して作られたお店でまるで外国に来たような気分になれる不思議な雰囲気を持っています。こちらのパンは、バター、卵を使わず県産の野菜にこだわって作られているので、ベジタリアンの方も安心して味わえます。
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水円（スイエン）
- 住所 ／
- 沖縄県読谷村字座喜味367
- TEL ／
- 098-958-3239
沖縄はステーキや豚肉といった肉食なイメージが多いかもしれませんが、今回ご紹介したように沖縄の素材を活かしたおいしいベジタリアン料理が味わえるお店もたくさんあります。今回ご紹介したお店の他にも、おすすめのベジタリアン料理のお店があればぜひ教えてください！
