擁有絕佳景致的咖啡館「YANBARU HARUSAA’S TABLE kaito+」, 農家＆麵包直營店

YANBARU HARUSAA’S TABLE kaito+是位於沖繩科科學技術大學院大學（OIST）內的一家咖啡館, 這所大學聚集了來自23個國家的大學院生和孜孜不倦研究學問的研究者。OIST的學校宿舍就建於恩納村谷茶的斜坡山上, 這裡充滿渡假風情的魅力, 放眼望去”恩納湛藍”的絕佳景緻就呈現眼前。這裡的研究室日夜聚集了世界頂尖人士進行著研究, 一般人當然是不辦法隨意進出的, 只有開放一小部份場所給一般民眾參觀。

這就是YANBARU HARUSAA’S TABLE kaito+咖啡館。館內使用的是本地Yanbaru（山原）的食材, 店內烤的麵包非常講究品質, 算是間超奢華的學生食堂呢。 營運・生產製作的是之前沖繩CLIP介紹過, 標有「やんばる畑人（山原農家）」的YANBARU HARUSAA’S TABLE Cookhal 和 Pain de Kaito等提供的。既是學生的飲食, 也是農家＆麵包的直營店。

還設有外帶區, 雖然沒有專門店的品項數量。但店家每天都現烤麵包。

 

小編將車子停在一般的停車場, 走在現代有機地設計感的長廊下, 當步入玄關; 便會聽到櫃台說到「來到kaito+」, 走在館內的參觀步道。 搭乘電梯抵達最上層樓, 推開咖啡館的那扇門; 映入眼簾的是本部半島和伊江島、以及海平面分隔的海、天遼闊的廣大全景。



每週更換菜單。三明治有3種口味（魚・肉・蔬菜）和咖哩, 從Today’s deli選擇餐點。另外、「貪心午餐盤」的三明治內餡和咖哩、熟食便菜, 在一個餐盤裡全都吃得到。 若困擾不知道要選啥餐的話, 就不用煩惱了, 小編會推薦這一道。

當天, 點的這道「貪心午餐盤」（1,200円）, 餐盤上裝盛著「油炸白肉魚搭配蘿勒醬」「蔬菜蕃茄肉醬」「山原蘑菇牛肉末」「地中海風咖哩」「雞肉漢堡搭配新鮮蕃茄醬」

 

咖哩使用了尼泊爾的咖哩有綠、黃、紅等6〜7種類的調配, 每週更換菜色。 館內有提供完全素食・Vegan（純蔬食）, 並提供起司・肌肉・培根配菜供其他客人選擇。另外、Today’s deli是星期一和星期五, 客人可以吃到店家提供的義大利麵或沖繩麵。

客人可以選擇新鮮的蔬菜和水果後, 經過攪拌機打成「吃的蔬菜汁」。

 

小編採訪當天吃到的羅勒醬中的羅勒、韃靼醬的蛋、雞肉堡裡的雞肉、牛肉末裡的蘑菇、新鮮蕃茄醬裡的蕃茄、咖哩裡的洋蔥・西葫蘆・蕃茄等都是YANBARU（山原）產的。 咖哩和三明治 650日圓、熟食便菜 750日圓, 就學生的食堂來說算相當合理的價格。不僅價格公道, 味道更不在話下; 配上這裡的景緻,  可謂為絕佳美味呀! 走～立即前往～kaito+、這樣的好地方應該沒有人會不想去的吧。

 

YANBARU HARUSAA'S TABLE kaito的樣子, 請參閱沖繩CLIP影片

 

 

YANBARU HARUSAA’S TABLE kaito+

住址／沖繩縣國頭郡恩納村字谷茶1919-1

営業時間／9:00～17:00(中午11:00~14:00)

固定休假日／星期日　年初年尾(12月29日～1月3日)

電話號碼／098-966-8413

官方網站／https://groups.oist.jp/ja/cafe

 

沖繩 CLIP照片撰稿者　浅倉彩