沖繩観光資訊:在口中融化般的美味,起源於沖繩的生牛奶糖MA-SANMICHEL

在口中融化般的美味,起源於沖繩的生牛奶糖MA-SAN MICHEL

post : 2019.02.22 08:00

 

在那霸市中心的國際通上,不論何時前往都會看到沖繩縣以外來的觀光客聚集在此,是一個充滿活力的地區之一,那是因為這裡林立了大大小小的店所產生的一個屬於伴手禮的熔煉爐。

 

 

在這很久以前就有的老店旁,突然出現新的店,進駐的汰換率非常激烈,雖然說這也是這條街道的魅力,如果相隔一個月前往的話,會出現讓人感到意外的店。對的,起初知道這間MA-SAN MICHEL店時,還記得對這沖繩及生牛奶糖的組合感到驚喜。

 

 

走進這以薄荷綠為基調的可愛店裡,小編沒有任何隱藏,就是個愛吃甜點的人,所以完全不感到羞恥般的馬上試吃了起來。打開包裝紙,裡面的茶褐色牛奶糖正在鮮豔的閃爍著,用手指捏住這個讓人感到光滑的觸感,放入口中的瞬間,濃郁的甜味就這樣散開來了。

 

 

聽店裡的人說,是社長在法國遇見一顆生牛奶糖開始的,希望來到沖繩的觀光客也可以感受他在旅行時所體驗到的感動,因此使用沖繩的素材,自己開始製作起來。

 

 

將白天的工作完成後,就聚集了5個人在這恩納村沿海的小工作室裡,約1年的時間,反覆試了又試直到深夜,就這樣終於完成了這個牛奶糖。

 

 

洲鎌老闆回想起當時說,「含在口中的瞬間,馬上融化般的口感,是讓人懷念又感到新鮮,這就是讓人驕傲的生牛奶糖;美味的瞬間,就是讓吃的人感到幸福,『好吃』這樣的話語,就是讓人幸福的魔法」。順便一提,MA-SAN就是沖繩方言「好吃」的意思。

 

 

美味全部有5種,除了有著獨特食譜及製法所誕生出來,讓人一吃就無法忘懷的口感及味道的招牌口味外,還有使用沖繩細心栽培的甘蔗所製作出的黑糖BROWN SUGAR、北谷的天然鹽為特色的大人口味SALT、大宜味村的芒果口味之MANGO,還有熱帶風味的代表選手,享受到椰子香氣的COCONUT,這五種商品。

 

 

MA-SAN MICHEL雖然是販賣生牛奶糖,但是卻可以在常溫保存1個月左右,因為非常柔軟,因此如果溫度超過25℃的季節的話,可以先放到冰箱冷藏之後再食用也很好吃喔。
 
種類按照照片排列為Soft Caramels綜合25入裝、Soft Caramels20入裝、Soft Caramels10入裝、Soft Caramels5入裝、Cream Caramel 100g、Cream Caramel 35g。
 
〈MA-SAN MICHEL〉
國際通店
那覇市久茂地3-29-70
098-863-8989
 
那覇OPA店
沖繩縣那覇市泉崎1丁目20-1 kafuna旭橋A街區
098-869-0882
 
〈MA-SAN MICHEL-咖啡店 〉
天久RYUBO店
那覇市天久1-2-1
098-868-4040
 
株式會社cocos island沖繩 HP
http://www.cocos-island.co.jp/
 
 
沖繩CLIP照片撰稿者 福田展也

 

Information

那覇市久茂地3-29-70