移居沖繩／「DONABE-COFFEE」船田弘先生的故事

 

在家門外總是對著牆一個人傳接球，在室內則是拿起剪刀和紙做手工，因為游泳對氣喘有益，所以開始去游泳教室上課，之後參加市內大賽還獲獎。DONABE-COFFEE的老闆船田弘先生用著天真的表情說「以前的我就是樣樣通,卻樣樣都不精呢」。

 

「是被半強迫學習的」因為會彈鋼琴的關係吧，船田先生國中時就和朋友一起組團，一開始是擔任鼓手，之後還開始接觸吉他，最後則固定為貝斯手。起初是翻唱Boøwy或是Mr.Big的歌曲，直到上了高中才開始演奏自己作詞作曲的原創歌曲。

 

 

大學是專攻社會福祉，那時候開始在Live Bar自彈自唱。某天表演結束時，認識了在同一個Live Bar表演的女性，是沖繩出生的Maki小姐，對船田先生來說那是命運的相遇。抱著「想做為大眾服務的工作」這個偉大的理由，還有為了繼續音樂活動所以需要一個安定工作的現實面理由，大學畢業後朝向社會福祉的世界。

 

而後為了專注在音樂活動上，辭去工作四年左右的職務。出過的專輯除了2張獨立音樂唱片外，還有1張主流音樂唱片，George Tokoro先生雖然曾讚譽他為「2007年之星」，但在兩年後船田先生又回到社會福祉領域就職，然後在2011年時經歷了震災。

 

 

「那時候想著，能夠與家人一起生活，其他的都只是附加價值了，只要住在同一個屋簷下任何事情都是可以解決的，那時工作和居住的地點都沒有確定，於是決定移居至沖繩」。當時還有一個6個月大的孩子，那場地震後，Maki小姐和孩子立刻搬去沖繩，4月下旬船田先生也來到這裡了。沒有認識的人，也沒有任何人脈，是一個從零開始的新生活，對那時的船田先生來說，和沖繩的連結點就只有他的伴侶Maki小姐，也不是說對沖繩特別感興趣，只有在婚前與Maki小姐的家人見面時，第一次踏上沖繩的土地，從沒有因為旅行來過沖繩。

 

 

「雖然之前對於沖繩沒有什麼緣分，但還是知道這裡是個工作少和曾經經歷了沖繩戰爭，還有美軍基地這幾件事情。來到沖繩居住後，就立刻去位於糸滿摩文仁的平和之礎祈禱，還去了平和祈念資料館，了解沖繩的過去並實際去感受沖繩，因為我認為，用著觀光的感覺是沒有辦法居住的。雖然沒有很喜歡政治議題，但是又不能假裝不知道這些事情，如果沒有Maki的話，我應該沒有辦法在這裡生存，也不懂這裡的語言…。如果遇到了困難，不知道到底是怎麼一回事、該怎麼做才好時，就可以立刻向Maki求助，她真的幫了我很大的忙」。

 

 

 

「要住在沖繩的話，就會想到自然環境豐富的山原。在Maki老家的協助下開始找房，沒多久就找到住的地方，然後又找到了和社福、農業相關的農業生產法人的工作，在那之後，因為多了一些時間，所以有點冒險又點任性地考慮借一塊田地來種咖啡」。從以前開始就想著要從事與咖啡相關的工作，但對於自給自足也好，從事農業也好，不是說特別感興趣，而是從3.11(日本311地震)開始，在咖啡的栽培、精選、到烘焙及萃取這一連串的過程中，希望從事與咖啡相關的想法更加強烈了。

 

不像那時透過不動產公司立刻就找到公寓一樣，當時怎麼找也找不到中意的田地。然後過一段時間，就向公司同事的親戚借了一塊地，而事實上，在沖繩，有很多事情都是從人與人之間聯繫開始的。

 

 

因為在那塊地上長了很大的雜木，所以要種咖啡豆就必須先將它拔除，就這樣持續默默地作業，等到將它拔除後已經過了2年。「種植咖啡樹後要花3年左右才會開始結果實，要產出可以泡出咖啡的咖啡豆量則需要將近4、5年的時間，在這期間會遇到颱風吧，咖啡樹經不起風的摧殘，因此每當颱風接近時都會傾倒呢，有的人會把傾倒的樹扶起來，但我則是讓它就這樣倒著不去理會。傾倒的咖啡樹會長出新的枝芽，之後會成長為樹幹喔，我注意到的是，放任不管的植物會很努力的重新適應生長的環境，因為又要烘培咖啡豆，又要管理店面，往好的方向想，透過咖啡樹自然學會了要放手這件事」。

 

移居之後當然也是有讓人困擾的事情。「應該就是時間的感覺吧，就是所謂的島時間；向對方要求報價單，但是等了一段時間卻還是沒有給，雖然不是到很厭惡的程度，就只能說是時間觀念不同吧。還有就是，雖然這也是沒有辦法的事，但總覺得隔了一道內地(日本本土出身)的牆，就是有了一種疏離感呢」。

 

對於基地問題已經戰戰兢兢20年以上的名護才有的就是每當選舉時，這個區域會分為兩大派，也讓船田先生非常驚訝。「讓人吃驚的是平常感情還不錯的朋友，這時候就會變成非常緊張的關係」。

 

 

另一方面，對於不一樣的文化也感到很新鮮。「在借來的田地上，有著向神明祈願的地方，在自己開始從事農業後，覺得這裡用農曆來過生活這件事感到很有興趣。沖繩的季節轉移比起國曆，好像比較適合農曆的節氣，然後還注意到月亮盈缺變化的時間點會影響收穫量等，這可是一連串的新發現」。

 

在沖繩生活後也讓船田先生的心中產生了變化。「覺得人們變得柔和許多，我不是曾在嚴格要求時間的世界生活過嗎？雖然生活在那個『規規矩矩做事』才是最正確做事態度的世界，但沖繩教會了我『規規矩矩做事也不一定是好事』，因為這樣，我不再感冒，惱人的鼻炎也治好了」。

 

 

「從自己栽培咖啡到現在改變了一些事。在首都圈烘培咖啡豆時，理所當然的會將瑕疵豆挑掉，因為它會影響咖啡風味，但是每天走在咖啡田，栽培這些咖啡豆時，就知道會有這些瑕疵豆是很正常的事。在社會福祉工作上學到的經驗和在農業上發現的事情是相互關聯的喔，會開始思考好壞的差別是什麼？普通又是什麼呢？自己認為很普通的事，對其他人來說卻不普通；對沖繩來說的普通，和對日本的普通也是不一樣的。對我來說的普通，已經在我心中產生了動搖…」。

 

 

休假日的生活方式也改變了。「假日時變得想要和家人一起度過，在關東時，我的樂趣是音樂和咖啡，但在名護有很多很棒的公園，像是景觀視野很棒的公園，孩子也很喜歡公園所以我們常常會去那邊玩。在沖繩的話，對於大海的意義也改變了，從原本游泳的地方變成了使其清澈的地方，我的孩子也是一樣，比起在海邊，更想要在泳池游泳。讓人很欣慰的是，看著我的小孩漸漸地成長活躍，雖然想到高等教育的部分還是有點不安，但是情操教育這部分在沖繩來說非常好，會培育出好孩子的」。

 

 

採訪的最後，船田先生想告訴準備移居沖繩的人一些建議。「在想住的地方上，到底與住在那裡的人合不合、能不能順利的在那裡生活等等，還是要實際住看看、走走看看，和當地人聊一聊會比較好喔。雖然本身沒有惡意，但還是有人會覺得移居到這裡之後，會給當地人添麻煩。就是『入境隨俗』吧，直率一點，努力讓這裡的人接受，或是讓自己多一點價值之類的。從好的地方想，收回嚮往來這裡生活的這個心態或許會比較好，也是有住在沖繩之後不習慣這裡生活而回到本土的人喔，還有，也有想在沖繩栽培咖啡而來店裡諮詢的人，但是，我還是要建議大家先來這裡生活看看，了解這裡的現實生活是非常重要的。剛開始或許會有許多事情，但的確能夠與地區上做聯繫後，就會開始變得很容易居住，然後，在生活當中呢，就會開始抱怨發牢騷，這就是自己已經融入沖繩生活的信號」。