能夠線上宅配訂購！的沖繩美食
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post : 2020.03.19 08:00
能夠在家裡享受全國美食的「線上宅配訂購」可是一個非常方便的系統呢。即使無法到當地去,但在這個時代是可以用一根手指就收到全國的美食,沒有不能使用的方法,這次想要介紹可以線上宅配訂購的沖繩美食。
①要不要講究對鹽的堅持呢
保留著許多原始大自然且被稱作琉球愛琴海之美麗大海包圍的Uruma市宮城島。而在這樣的宮城島上的鹽工廠『Nuchiuna』裡,有著一間可以購買工廠所製的海鹽與用海鹽做的各式各樣商品之「Nuchima-su商店」；「nuchi」在沖繩方言是「生命」、「ma-su」指的是「鹽」的意思,這裡有著藉由食用然後從體內獲得健康般的商品。
Nuchima-su是以宮城島抽取的海水為原料,根據專利的製造方法製成粉末狀的鹽,將海水的營養成分包含在裡面,有著鎂、鉀、鋅及鐵等礦物質的含量為世界第一,並獲得金氏世界紀錄認證。此外,因為鹽分比普通鹽低於25％,因此注重低鹽生活的人會為此感到高興呢。
而這樣的Nuchima-su可以在網路上訂購。不用說用在一般的料理上,煮飯時將其添加到電鍋中,煮出蓬鬆的米飯,或是撒在霜淇淋上帶出牛奶的風味,請在家中享受這全國各地的餐廳都有使用的美味海鹽。
②使用夢幻般甘蔗製成的黑糖所做的點心「咕咕洛夫（kouglof）」
接下來要介紹的是,位於沖繩縣宜野灣市的高台上之『CAFE UNIZON』特別甜點。這裡使用當季水果製成的蛋糕與點心非常受到歡迎,除了內用外,聽說有很多外帶的客人,會帶回去當作伴手禮或小禮物。
其中最有人氣的是,瑪麗·安東妮也非常喜歡,誕生於法國的「咕咕洛夫（kouglof）」；是一款有很多人會訂購,全國都有粉絲般的人氣點心。加入只有在沖繩縣宮古島的小規模製糖工廠裡才有生產的夢幻甘蔗‘25號糖’製成的黑糖與葡萄乾所做的「極糖咕咕洛夫（kouglof）」,還有加入沖繩縣產柑橘類的果皮及巧克力所做的「島柑橘巧克力咕咕洛夫（kouglof）」都是暢銷商品。
③使用稀少的山原產落花生製成的純花生醬
接下來要介紹的是,吃過一次後就會被它征服般的美味且受到好評的「花生醬」；100％使用沖繩縣北部山原產的花生做的這個商品,所有的食材只有落花生,不用說添加物,就連砂糖等甜味劑都完全沒有添加,因此能夠享受這無雜味且溫和的風味。
1個1個手工去皮,用著不用摩擦加熱的方式,在石臼式研磨機內磨成糊狀,似乎可以孕育出食材原本的風味及香氣。
除了可以塗在麵包上,還可以加入製作餅乾的麵團裡,也可以用於豆腐調味的白醬使用,適合各種日式、西式及中式料理。除了名護市的直營店『TE+TE pantry』之外,也可以從線上訂購,請務必看看！
④在家品嚐咖啡館人氣No.1料理！請準備好白葡萄酒♪
⑤使用安心安全食材的自製義式冰淇淋
最後就是使用當地Uruma市食材的義式冰淇淋專賣店『Uruma Gelato』；這裡的老闆會開店的原因,是因為有著對食物安心且安全,然後希望為當地做出貢獻的想法。
使用無農藥・無化學肥料・減少農藥栽培的食材為主,店內的製造工廠所手工製作的義式冰淇淋,也非常受到有小孩的媽媽們歡迎。
口味有使用沖繩縣產宮平牛乳及三溫糖的「牛奶口味」、使用Uruma市產有機紅茶的「山城紅茶口味」、使用Uruma市宮城島的有名海鹽「Nuchima-su鹽味」、使用宜野灣村產芒果的「芒果冰沙口味」、讀谷村產紫薯的「甜薯口味」、吃下去2,3秒後會感覺到辣勁的「島辣椒口味」等種類豐富。
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