一邊欣賞沖繩的大海,一邊吃著越式三明治。【cafe NY】（讀谷村）

沖繩的天氣多變,實際上有時候天氣預報也不是很準,今天早上下著雨,想說「很快就會停了吧」,於是一邊打掃一下自家兼辦公室,一邊等雨停。在時間緩慢流逝的一天,有種想要來裝上徠卡鏡頭的想法,於是將相機裝上了「Leitz Elmar 50mm F3.5」的鏡頭。

因為是1930年代德國製造的,非常喜歡它拍起來的柔和與朦朧般的感覺。確認雨停了後,於是非常興奮地來到了住家前面的海灘,沒錯,從搬到沖繩居住時,就夢想可以住在大海面前,而在2019年11月實現了這個夢想,搬到了從玄關出來後,10秒可以到達海邊的地方。

沿著堤防散步時,發現了最喜歡的【cafe NY】的開店告知招牌,當我朝向店家看過去時,偶然與加奈子女士（cafe NY的老闆）對上眼,像往常一樣是一位充滿著溫柔笑容的人。都這樣了,也找不到不吃越式三明治的理由,於是就像被吸引般地走向店裡。

點了招牌的越式三明治及新菜單的越南河粉,在【cafe NY】裡有許多我的最愛,其中的是聲音；因為廚房離客人座位很近,因此常常會聽到盤子及杯子重疊的聲音、烤麵包機的聲音等,再加上煮著新菜單越南河粉的聲音,還有仍然存在著加奈子女士纖細且溫柔的聲音。不知不覺地心情放鬆了起來,果然這裡是我最愛的地方。

【cafe NY】才剛重新裝潢後開店,將店裡設了一個內用空間,然後增加新菜單之越南河粉。加奈子女士告訴我說「非常喜歡從這裡望過去的視野」,於是在這個地方所欣賞到的景色是多雲的天空下,一整片冬天的沖繩才有的淺藍色大海。

大約10分鐘左右所做好的越式三明治及越南河粉,店裡面瀰漫著香料的味道,已經讓人無法忍耐了,河粉中大量使用幾種的香料與香草,對於喜愛香草的我來說,可是一道會讓人無法抵擋的料理。

雖然說新設立的內用空間也不錯,但還是決定在創業時以來,可以看到大海的地方用餐,加奈子女士不僅有著料理的天分,還是一個很好的傾聽者,會讓人想要與她訴說許多的事情。今天也跟她傾訴了工作上的煩惱,但她用著她的微笑並點頭聽著我說,感覺煩惱就這樣完全消失不見,沒想到這就是所謂的「填飽了肚子還有心靈」呢。

因為機會難得,於是叫上了辦公室的同事一起看海並吃著越式三明治,2019年辦公室添加了2名新同事,變得非常熱鬧,但因為覺得有點狹小,於是要在2020年開設新的辦公室。幸運的是從新的地點到【cafe NY】只要走路2分鐘的距離,2020年這裡應該會變成一個中午吃飯及休息時會常常到訪的地方吧。

「加奈子女士,之後我們的午餐就拜託妳了喔～」說完後下午就回去工作了,感覺公司的每個人都非常滿意這美味的越式三明治。

計畫2020年要到沖繩旅行的大家,請在陽光明媚時,欣賞著翡翠藍閃耀的大海,多雲時請欣賞著讓人感到心情平靜的淺藍色大海的同時,品嚐這【cafe NY】的越式三明治。一定會讓人感受到無法言喻且沖繩才有的緩慢及溫柔喔。