沖繩観光資訊:享受咖啡廳及購物的樂趣;從服飾店開始的宜野灣之「Bricoleur」

享受咖啡廳及購物的樂趣;從服飾店開始的宜野灣之「Bricoleur」

post : 2020.10.27 08:00

 

可以享受購物及咖啡廳的是位於沖繩本島中部的宜野灣市,店名為「Bricoleur」;在法文的意思是「拼湊的」「手作的」。

 

 

老闆 我那覇 丈士先生說「拼布工藝不就是將喜歡的材質拼湊在一起來製作的吧,而自己就是想要開這樣的一間店」。

 

 

改造美軍所居住的外人住宅後,Bricoleur就是從服飾店開始的。

 

 

開店當時,聽說是一間主要販賣復古舊衣服與服裝修補・改造的店,但「只是一間服飾店又感覺不夠」,於是在2016年同時設置了可以享受漢堡及咖啡的用餐空間。因為位於高台上,因此是一個晴天時可以從露臺座位眺望大海的隱藏版景點。

 

 

擔任咖啡廳部分的是島袋 優樹先生,用著在海外鄉村中會品嚐到的樸素味道為印象所製作的漢堡,主要使用的是沖繩縣產的食材。

 

 

最受歡迎的是「Brico熱帶風味漢堡」;加入了番茄及酪梨、生菜、烤鳳梨、帶有濃郁美味紅肉及油脂分布均勻的島豬肉培根、漢堡肉,是一道份量十足的漢堡。

 

混合了無臭味的加拿大產牛肉與和牛所做且不添加其他材料的漢堡肉,島袋先生說「因為想讓大家感受到食材的原味,因此沒有用醬汁來調味」。

 

 

漢堡用的麵包是向宜野灣市的麵包店「hoppepan」所特製的全麥白麵包(也可以選擇一般的咖啡色麵包),長時間在低溫下所單烤的麵包,可以感受到小麥的香氣及甜味,散發出“不像垃圾食物”的柔和味道。

 

 

與漢堡有著相同人氣的是熱狗堡;麵包夾上特厚的島豬肉香腸及自製辣椒豆、墨西哥辣椒,再淋上大量切達起司的「Brico辣味起司熱狗堡」,可以享受到辛辣及異國風味。這裡也可以外帶,因此也非常適合兜風時品嚐呢。

 

 

用完餐後,就在店內購物,這裡還有從海外收購回來的alocasia vintage的女性復古服飾,聽說有很多女性會來到這裡購買,這帶有懷舊時代感的復古風魅力服裝,全部都只有1件,希望大家可以找到自己命運的那1件。

 

 

店面的標誌是這屋頂上漢堡形狀的儲水桶,來到沖繩旅行時,請務必前往看看。

 

Bricoleur
地址/沖繩縣宜野灣市真志喜1-23-17
電話/098-917-5771
營業時間/11:00〜19:00(L.O.18:00)賣完為止
公休日/禮拜五・第3個禮拜四
https://www.instagram.com/brico_cafe/
 
沖繩CLIP照片撰稿者 館 幸子

Information

沖縄県宜野湾市真志喜1-23-17