沖繩新靈魂美食！沖繩縣內第一間的雞塊專賣店「Nutty Nugget」登場！（豐見城市）

距離那霸機場15分鐘車程,符合度假勝地之名的時尚餐廳及小店聚集的商城「瀨長島Umikaji Terrace」；２０２０年６月在這裡誕生了史上第一間的雞塊專賣店「Natty Nugget」。Natty在日文中的意思是「精華」,就如同名字一樣,在時尚的小店裡不僅提供著美味的雞塊,而且還是為了解決雞蛋養殖戶中所面臨關於廢雞活用課題所策劃的一環。

店內由紅鶴粉及薄荷綠所統一而成,不管從哪裡拍,都能拍出美照無誤,點餐後到拿到料理的時間,似乎也能享受拍照的樂趣。

原本是以採收雞蛋為目的而飼養的母雞,為了可以產下優質的雞蛋,因此吃著營養的飼料且經過約570天的飼養期,因此這種母雞具有深層的美味且含有據說有恢復疲勞效果的含組氨酸的二肽,因此成為了話題。

與母雞混合的島豆腐採用的是擁有創業30年以上歷史的豆腐老店「宇那志豆腐」的木棉豆腐；將豆漿倒入鍋中,直接用火煮的鍋底製法所製成的木棉豆腐的糖度爲8%,有著大豆原本的美味,而且柔軟光滑帶甜味。

由沖繩縣產的母雞與豆腐老店「宇那志豆腐」的木棉豆腐以約7：3的比例所製成的碎肉,混合著食材的美味,搭配起來也非常對味,雖然蛋白質含量高卻低脂肪非常健康。

還有炸物不用說一定是現炸的最美味,在「Natty Nugget」裡是點餐後才會油炸,因此隨時都可以品嚐到現炸的滋味,拿在手上後,會讓人覺得有著超過５公分以上吧？這般的份量十足感！５塊雞塊配上１個沾醬只要￥715是非常優惠的。

另外,還有增添風味及色彩,像是基本的蜂蜜芥末醬及沖繩風味的沖繩香檬塔塔醬等１０種沾醬,請務必從眾多種類當中,選擇自己喜愛的種類。

使用沖繩縣產吃得安心安全的食材,健康且讓人覺得熟悉,又可以拍出美味照片的雞塊,從大人到小孩且不分男女老少,正在漸漸地受到歡迎。

最近這間店會在Uruma市的農水產直銷處的「Urumarché」,限定於週末的禮拜六及禮拜日的10點～18點來開店。應該不久之後,不僅當地人,就連觀光客也會將其視為沖繩新的靈魂美食,來到沖繩時,請一定要品嚐「Nutty Nugget」的現炸雞塊。