沖繩観光資訊:提高免疫力,讓身心都健康;「HappyMore市場tropical店【宜野灣】」

提高免疫力,讓身心都健康;「HappyMore市場tropical店【宜野灣】」

post : 2021.11.24 08:00

超受歡迎的第二家HappyMore市場2號店開張了


位於宜野灣市住宅區的「HappyMore市場」不僅是當地人,也是受到觀光客歡迎的農貿市場,在新冠肺炎的影響下,人們對"提高免疫力"的關注度提高,營業額比前年增加140%! 據說每位客人的平均消費額提升了110%。

 

 

而這HappyMore市場2號店「HappyMore市場tropical店」於2021年2月在「宜野灣Yui Marche」內開店,面積是總店的2倍。我那霸Mizuki店長說「因為設備的關係,總店有著無法販售的冷藏・冷凍食品及蔬菜、水果,因為有著想要拓展商品範圍的想法,因此在tropical店也想挑戰新的事物」。
 
 
店內擺滿了農家直接銷售的當季蔬菜及藥草、水果、加工品、便當、烘焙點心、調味料等,聽說註冊的農家現在有3,000多家,還有一些在超市很少見的稀有蔬菜,光是在店內逛逛就非常有趣。
 
通過簡單的顏色區分來顯示栽培的環境

 

商品包裝​​袋上標有「栽培期間使用農藥及化學肥料的情況」。

 

 

例如,不使用農藥及化學肥料的農產品上標有紅色標記、使用低於化學肥料標準的50%以下且不使用農藥的農產品上標有黃色標記,該標記是「希望客人可以選擇適合其需求的產品」所開始的活動,據說每個商品都會根據農家的聲明來進行標記的。

 

 

 

在店員自製的板子上,寫著食材的好壞和推薦的烹飪方式等,聽說很多人都是參考這些板子來採買的。我那霸店長說「我們的員工有著許多從農家那裡直接聽到關於栽培環境及農家的堅持等機會,因此想說『我們必須要傳達給客人知道!』」。

 

 

這個概念就是“小農的應援團”;店家和生產者、客人保持"三方良好"關係是最理想的,聽說平時就會一直放在心上。

 

說到HappyMore市場必買的就是這熟成香蕉蛋糕


 

HappyMore市場tropical店的名產是每天能烤好幾次的「熟成香蕉蛋糕」;週末1天就能賣出600個,是常客回頭率的No.1。

 

 

在麵團中混入大量的熟成香蕉,並使用了不易氧化的「每日米油」、EM雞蛋、沖繩縣產蔗糖等嚴選食材,深受男女老少喜愛且對身體無負擔,口感蓬鬆濕潤且散發出香蕉的醇厚香氣。

 

用藥草冰沙讓體內淨化


 

和這香蕉蛋糕一樣受到歡迎的是,奢侈地使用新鮮蔬菜所做的冰沙。

 

 

內含小松菜及魁蒿、長命草、沖繩羅勒、芸香草、時令藥草、鳳梨、檸檬、香蕉、水果酵素等(內容會因當天而有些不同)所製成的「SP(特製)藥草冰沙」,擁有會讓人上癮的高級滋味。

 

 

可以感受到藥草的複雜香氣及獨特的苦味、酸味,每一口都能感受到體內堆積的毒素和老廢角質被清除的感覺。

 

 

 

其他還有販賣著以健康為概念的便當和麵包、烘焙點心等,雖然內容因當天而有所不同,但週二和週四會有滿滿蔬菜的咖哩便當,聽說有很多人都是為了這咖哩便當而來。

 

 

還有不可錯過的活動。

 

 

採訪當日正是使用澳洲產的有機小麥及沖繩縣產的無農藥小麥製成且不使用雞蛋的「COBORING」甜甜圈擺攤的日子,一開張就大排長龍的人氣甜甜圈,瞬間銷售一空。除此之外,還有販賣使用沖繩食材的拿坡里披薩「Pizzeria da ENZO」及韓國料理店「UMAGON」販售的泡菜等,有很多會讓人想要一直前往的活動噱頭。

 

 

在HappyMore市場tropical店裡「預計今後也將積極舉辦與飲食及農家相關的活動」,HappyMore市場tropical店提供著滿滿美味・有趣・健康生活的秘訣。

 

HappyMore市場tropical店
地址/沖繩縣宜野灣市大山7-1350-81 宜野灣Yui Marche內
電話/098-988-9785
營業時間/10:00〜18:00
公休日/日本過年前後
https://happymore.jp
 
※價格為2021年7月此時間點
 
沖繩CLIP照片撰稿者 館 幸子

 

Information

沖縄県宜野湾市大山7-1350-81 宜野湾ゆいマルシェ内