沖繩観光資訊:在被綠色環繞、治癒系的咖啡館里,享用海葡萄和阿古豬肉蓋飯

在被綠色環繞、治癒系的咖啡館里,享用海葡萄和阿古豬肉蓋飯

post : 2014.06.18 18:00

沖繩的瀨底島和本部半島只隔著一座大橋。
位於西海岸的瀨底海灘海水清澈透明又是純天然海灘,在沖繩本島的海灘中也是數一數二的。
在前往海灘的路徑中有一家叫“fuu cafe”的咖啡館,
這家咖啡館周圍到處是南國的花草樹木,絕對是一個休閒放鬆的好地方。



剛走到路口就發現蒼綠繁茂,頓時期待感高漲,於是慢慢地向前走去...

來到的是一個寬敞的庭院!



蝴蝶翩翩起舞,仔細環望到處都是南國特有的植物,如香蕉樹、百香果樹等。

一陣清風吹過,掛在樹上的風鈴發出輕快悅耳的聲音,在耳邊回鄉。


在這裡度過的時間是平靜悠閒的。

正因為在這裡可以什麽都不想,才能真正體會到這是一種多麼奢侈的享受。


這裡原本是灌木林,後來經過開發,

現在店主的父母在這裡建造了一套居住用的木屋,

由於周圍環境優美,綠意濃濃,不知不覺中就有很多人來這裡玩耍。
 

這樣的話就應該把這個空間提供給更多的人,讓更多的人到這裡來遊玩。

出於這種想法,於是就有了現在這家“fuu cafe”的咖啡館。

 

據了解,店名“fuu ”的意思就是大口呼氣的意思(“呼——”)

“在這個地方放鬆心情、盡情地深呼吸、休閒度過”是業主的本意。


無論山珍海味,這家店提供的料理是主要是採用附近的食材。

其中特別惹眼的料理是“海葡萄和阿古豬蓋飯”。



口感奇特、類似魚子醬的“海葡萄”和經過長時間燉煮的阿古豬肉,
蓋在飯上,滿滿的一大碗,幾乎快要溢到碗外的海葡萄根本無法預測飯在哪兒(笑)。

再加上紫蘇風味醬汁,使味道清新爽口。
 

 

還配有自家製的、口感滑潤的花生豆腐,和青海藻豆腐湯。

可以一起品嘗到沖繩特有的健康食材。



此外,自家製的香草披薩和廚師推薦的意大利麵里也有季節性的縣產健康食材,

就像艾草,酸檬橘等等。

 


用餐後一定別忘了來一杯咖啡哦。

店主的理想就是在沖繩的山原地區開一家好喝的咖啡店,因此咖啡豆是店主特別精心挑選的。


每點一杯咖啡才開始磨豆,採用手沖法萃取咖啡,散髮出淡淡的香醇味道,口碑很好。
 

 

冰咖啡的話,推薦黑糖杏仁拿鐵或山原蜂蜜拿鐵。

此外,芝士蛋糕、戚風蛋糕等自家蛋糕也是很有人氣的。

 


在店內用完餐後,如果有位子的話還可以到室外品茶。


綠色草坪的庭院中,有吊床、秋千椅,適合帶孩子來的客人。



靜穩的店內還設有一個小小的土特產專櫃。



在這裡可以買到很受歡迎的石垣島辣椒油。(只限用餐的顧客)

 


還可以購買咖啡豆呢。


可以在這綠得發亮的環境中盡情的深呼氣,
享受一下來自大自然恩惠的餐食和店主精心挑選的自家烘焙咖啡。
 

如果想在“fuu cafe”度過一個悠閒的沖繩時間,那就請快來吧!




fuu cafe

住所/本部町瀬底557

電話/0980‐47‐4885

営業時間/11點~18時左右L.O.(料理時間:11點30分~17點L.O.)

定休日/週三・週四(7~9月無休)

HP/http://www.fuu-cafe.net/

 

 

沖繩CLIP照片/撰稿人 小野暁子

 












 

Information

本部町瀬底557