沖繩観光資訊:絕妙蓬松感的雪芳蛋糕

絕妙蓬松感的雪芳蛋糕

post : 2014.10.22 16:00

在宜野灣市的一個舊混凝土建築公寓的一樓。
出生於沖繩縣。在東京的面包店,點心店等進修4年左右之後,回到沖繩的岸本啓子女士,開了一家名為"Kotori烤製糕點店"的雪芳蛋糕專營店。

雖然它松軟得令人驚訝,但是放在口中,
卻有一種存在感。如果吃過一次,就會對其口感上癮。

沖繩縣南部,在大里的miyagi農場,被放養著飼養的雞的雞蛋,是最親近大自然的環境下飼養的,因此對雞來說沒有任何精神壓力,並且雞蛋也沒有臭味。
下蛋後當天就可以寄過來。

可以品嘗到"雞蛋原有的味道"的簡單味道。
最後用手工,在放甜菜糖的時候,所有材料的融合以及水分容量,用湯匙稍微調整一下,就創造出了"蓬松感"。

一般是無味和樹莓,香蕉,咖啡等8種類型。
根據季節的不同,還可以看到蘋果等新作。

在這裏一邊養育兩個孩子,還可以一個人管理小商店。
所以常常臨時停業,
這也是沖繩的一個慷慨之處。

因為它時而被搶購一空,
所以如果您擔心買不到的話,建議您提前聯系我們。
還沒去過的人,請一定要試一次其松軟的口感及樸素的味道。

Kotori烤糕點店
沖縄県宜野灣市大謝名2-6-17 2F
電話/080-8395-8452
時間/11:30~17:00(周六11:00~16:00)售完為止

定休日/周日,節假日,第二個周日。 有臨時停業


沖縄CLIP照片纂稿人 Sesokomasayuki

Information

沖縄県宜野灣市大謝名2-6-17 2F