沖繩観光資訊:自家制香腸和熱狗的專賣店“pukapukapu-ka”

自家制香腸和熱狗的專賣店“pukapukapu-ka”

post : 2015.01.07 21:00

在沖繩浦添市的綠色公園附近,有一家鮮香味美的香腸專賣店。



可愛的小豬招牌,也難怪店名叫“pukapukapu-ka”,
始終堅持縣產100%豬肉製成的香腸是這家店的引以為豪的地方。
如果說到經營這家香腸店的契機時,這還要從店主照井先生的太太說起,
照井先生的太太曾經從事餐飲類工作,當聽到周圍的朋友們擔心香腸里不知道放的是什麼時,
於是嘗試著做讓大家安心并且美味的香腸。



一根根精心製作的香腸,口感醇厚,鮮香味美,那味道才叫正宗!



一天大約要做500~600根香腸,已經典的口笛香腸為首,
還有馬蹄形的辣味香腸及各種灌滿香料的香腸。



香腸在冰箱里可以放一周,冷凍的話可以保存1個月,
作為歲末或中元節的禮品是再好不過了。



除了自家制的香腸之外,還有火腿、臘肉、叉燒等等。



關於口笛香腸美味的烹飪方法,小編在此還要詳細說明一下。
首先在平底鍋里放入少許油,將香腸進行2面煎烤,待變成金黃的顏色之後,
關火,趕上鍋蓋燜2分鐘左右即可。好吃的口笛香腸,口感醇厚,口中蔓延著煙熏的香味。



帶有外國氛圍的店鋪,還有香噴噴的熱狗。



在天氣好的時候,可以買根熱狗坐在店門前的長凳上慢慢地品嘗,
不過小編建議要去的話最好選在午餐時間,因為根據季節的不同,
此店還會推出各種美味的熱湯。



再繼續寫下去,小編就要真忍不住了,實在有太大的誘惑,
親們,有機會的話也請前往嘗一嘗哦。
 

食品加工店 pukapukapu-ka

地址/浦添市仲間1-2-2コーポ西原105

TEL&FAX/098-911-6043

URL/http://www.pukapukapu-ka.com

 

 

沖繩CLIP照片/撰稿人 monobox(河野哲昌、こずえ)


 

Information

浦添市仲間1-2-2