沖繩観光資訊:今歸仁村「衣食住」三者兼得ateliercafebar誠平

今歸仁村「衣食住」三者兼得atelier cafe bar 誠平

post : 2015.01.13 18:00

看到標題大家一定會感到奇怪,“誠平”究竟是一家怎樣的店?
在中午時分,“誠平”就像一家小食品超市,主要經營使用縣產食材做的熟食、糖漿及黃油等調味料,
晚上則是以法式鄉村料理為基礎的創作料理餐廳。

小而整齊的店鋪內排放著縣內外著名藝術家所創作的作品,
小編可以很肯定地說,無論哪一件藝術品都是經過精心挑選的,相當地有講究。
來訪者沒有一人不被這大自然中的這家歐風派高雅餐廳所吸引。





實際上,誠平不僅僅是提供餐飲,還同時運營產品設計和空間監製等業務。
這家店的經營者一共有3人,分別是亮介先生、藝術指導兼設計師的Powdy先生和
製片人兼建築師的SHIGE先生,由此這家店能滿足基本上的生活所需。

小編之所以成為了他們的粉絲,還要從曾經的某個活動說起。在曾經的某個活動上,
小編偶遇用果實和藥草提取物製成的糖漿,那個時候挑起小編購買慾望的居然是裝糖漿的瓶子,
剛開始是被超可愛的瓶子設計所吸引,後來嘗了嘗味道之後,
酸酸甜甜的味道,非常的美味,至今小編還反復購買。



實際上,小編現在還在不斷購買的糖漿是Powdy先生花了2年的時間研製開發的產品,
由於沒有使用任何化學調味料和藥物,哪怕是有過敏體質的人也可以安心食用。

瓶子上的插圖也有特別的意義,特別邀請了法國畫家來作畫,
圖畫的意思是為了提高大家的免疫力,希望喝此糖漿。
由此也能看出Powdy先生對每一個商品都是那麼的講究,那麼的仔細。

此外,還有其它無添加的黃油,如百香果口味,番茄口味等等,各有特長,味道很香,很芳醇。
喜歡烹飪的女性朋友,可以嘗試著在使用烤爐烤東西的時候,塗上一層,味道棒棒的哦!



這家店還有一個特別的地方,就是在晚餐時間,沒有菜單,客人需要點菜的時候,
只要告訴今晚的預算大約在多少錢範圍內即可,按照客人的預算,
以縣產食材為中心,可以享用美味的法式鄉村料理 。



從照片上看是不是很不錯呀!南國食材艷麗的色彩,好像是一門藝術。
燉煮的豬肉入口即化,可以用感動這個詞來形容。

如此富有藝術范的晚餐肯定少不了美酒,每當這時亮介先生就會送上美酒,
說到美酒,那麼就不得不說說這家店的最後一個特別之處,那就是可以留宿。
一天限定一組留宿的客人,因此不用擔心酒後駕駛的問題,而且,在室外開放的空間,
可以眺望美麗的星空,悠閒無拘束地度過!



所以小編認為,來到誠平不單單是品嘗美食,最好是在品嘗美食的同時,
也體感周圍舒適的環境,精心講究的一切一切。
沖繩的魅力在這裡體現得淋漓盡致!

 

 

atelier cafe bar 誠平

地址/今帰仁村仲尾次825

電話/098-056-5565

定休/週四

営業時間 中午/近日開業(要咨詢)、晚上/19:00~24:00

※要予約

http://seihei.ti-da.net

 

沖繩CLIP照片/撰稿人 Sandy

 

 

Information

今帰仁村仲尾次825