森林的日光浴和潺潺河流聲舒爽的比地咖啡廳

post : 2015.04.21 00:00

位於山原大自然中的比地大瀑露營場.

桫欏, 滴水觀音等周圍都是亞熱帶植物的河畔裡佇立的比地咖啡廳.

夏季時多數的露營來客以及比地大瀑布觀光客們絡繹不絕.

入口處刊登的像是牙買加的圖片更加讓人感到南國的氣氛.

推薦的是使用在沖繩也都不多的無農藥,縣產豆製成的名護咖啡豆.

非常清爽,讓人容易接受的口味.

招牌的印度咖喱是適與熱帶的南印度口味,作成乾爽的口感.

當你吃一口就會有獨特的香料在嘴裡融化開來,促進食慾.因為注重地産地消,所以儘量使用當地產的蔬菜.

說到點心, 還有比地大瀑布的長途跋涉後.如果推薦解涼用的涼點, 黑糖年糕片紅豆湯也非常贊.

軟軟的糯米粉糰上面加上份量十足的紅豆和冰淇淋.

享受稍微奢侈組合的點心.

3年前,移居到國頭村的店負責人一直以來盼望著開自己的咖啡廳.

慢慢地和當地人們有了聯繫,最後終於在這個富有綠色大自然的比地大瀑布山腳下開了這家咖啡廳.

重視和當地的聯繫,員工說「作為休息所,深受當地人地喜愛」.對於食材講究的農業生產者們也會說一直會打氣加油下去.

因為外國客人也多,為了滿足他們的需求的料理也是在創作中.

使用沖繩食材的新料理也非常值得期待.

比地咖啡廳

住址/國頭郡國頭村字比地781-1

電話號碼/0980-41-3636

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沖繩CLIP寫真作家 monobox

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国頭郡国頭村字比地781-1

post : 2015.04.21 00:00