沖繩観光資訊:石垣島的咖啡館「PUFFPUFF(PUKAPUKA)」在潔白的陽台裡感受石垣島吹來的風

石垣島的咖啡館「PUFF PUFF(PUKAPUKA)」在潔白的陽台裡感受石垣島吹來的風

post : 2015.04.22 13:00

例如夏威夷的海濱別墅.
或則,浮現在地中海孤島里的白牆街道.
喜歡看「碧海藍天」電影的經營者,按照他印象中的畫面設計而成的
咖啡館「PUFF PUFF(PUKAPUKA)」,位於石垣島海的最前排.
 
 
經營者麻中真樹是,天生就喜歡海的人.
「白色把藍色顯得特別顯眼」從眼前到遠方,
建造了一個雪白的陽台,在這裏可以一邊遙望海上風光,一邊用餐
享受CafeTime.
 
 
「沒有道具的時候直接潛水.有道具的時候,用通氣管.資金充足的話就背著氧氣瓶潛水」對大海一往情深年輕時候、日記里就寫了「在南邊的島上想擁有自己店」.
願望實現是,搬到石垣島第四年的時候,也就是
2004年的事.
以前以客人身分去的酒吧,改裝之後重新開業時,
很意外的,非常受到當地人的喜愛.
 
 
麻中先生說「10年過後,周圍有趣的
好友們說過
我們一起把石垣發展起來! 」.
冲浪好友也是豬肉加工業者的他,我們一起研究開發了,
只限於PUFF PUFF限定銷售的「食用橄欖油」,這也是
要把島發展起來的計劃之一.
 
 
除外,墨西哥飯的肉餡裡,使用石垣牛和醪豬,
島里的女性們,使用黑糖姜糖汁製作的獨創飲料
菜單里采用了「yuki的黑糖姜糖汁」.
石垣牛Keema咖哩或長命草調味汁的披薩等等,
石垣島食材專用菜單也很豐富.
 
 
自認為「成長在一向追求樂趣的泡沫時代」的
讓麻中先生,讓他圓夢的PUFF PUFF裡,可以悠閒地享受
南國的遊覽勝地,
充滿了樸素而自然的感性.
 
 
cafe&bar restaurant puff puff
地址/石垣市真栄里193-1
電話/0980-88-7083
營業時間
   午餐時間 11:00-14:30(L.O.)
       咖啡時間  15:00-18:30
   晚餐時間 18:30-22:00(L.O.)
 http://puff2.com/
 Facebookpage
 
沖繩CLIP寫真作家 朝倉彩

 

Information

石垣市真栄里193-1