suku的季節來臨

7月是suku的季節。
籃子魚的魚苗，在沖繩被叫做suku，
乾炸食品、添加醋醬油的生魚片，sukugarasu（suku的鹹魚肉）比較有名。
生吃suku時要注意，若不從頭部開始吃起的話，就會被魚刺和魚鰭刺到。
盡管如此還是想吃的程度，在沖繩被稱之為美味，它是被廣泛年齡層的當地人所喜愛的魚。
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