沖繩観光資訊:倍受當地居民喜愛的“北中城村特產小饅頭”

倍受當地居民喜愛的“北中城村特產小饅頭”

post : 2015.06.05 18:00



在北中城村有一家受到當地居民所喜愛的小饅頭甜品店,
清明節時到祖先的墓前祭拜,就像郊遊似的,與祖先一起享受吃飯的風俗習慣,
作為隨手携帯的禮物,據說最受歡迎的就是北中城村的特產。



鮮艷的綠色小饅頭是在質地里揉搓進了從中城灣採到的新鮮的青海苔做成的海苔醬,
提起海苔,大家聯想到的一般都是曬乾的東西,用生的海苔醬和麵粉更可以把海苔原本的風味提煉出來。
而且海苔含有豐富的食物纖維和礦物質,對身體有大大的好處哦♪



店長金城女士跟小編介紹說:“在北中城村有個中城城跡,屬於世界遺產,
有很多的觀光客到訪,然而卻沒有什麼好的土產覺得有點遺憾。”

然而,在金城女士的腦海中,一直浮現出一個美好的場景,
那就是中城村在曾經繁盛的時代,在城樓附近,有位慈祥的老太太在叫賣熱騰騰的饅頭。

帶著這樣的契機,為了當地的繁榮,為了遊客能吃到當地的特產,
於是結合當地的特產品——海苔,在2006年的時候開起了這家饅頭甜品店。





整個做饅頭工序全是職人們一個一個手工製作的,蒸好的小饅頭又香又Q,
還可以聞到月桃葉的淡淡清香,月桃葉子放進蒸鍋之前是不散發香味的,
一悶熱,葉子獨有的香味就散發開來。
一共推出了三種口味,分別是紅豆、青海苔、芝麻,不會太甜,受到了男女老幼的喜愛。





另外,購買5個以上,店家就會用月桃的葉子包裝起來,據說,月桃的葉子具有抗菌作用,
沖繩在很早以前開始就有使用月桃的葉子包飯糰和年糕的習慣。



此外,小編還強力推薦使用青海苔醬做成的海苔飯糰,
還有自家制的鹽麹閹雞炸雞塊,味道非常不錯哦~

使用海帶的湯汁煮出的青海苔醬,即使飯糰的配料只有海苔醬,
那微微的散發出的海帶的香味也能讓人垂涎三尺。

還有使用鹽麹醃製的雞肉,充滿了肉汁,很多客人都為了購買炸雞塊特地前來。
「飯糰和炸雞塊」,沖繩獨有的組合,嘗過味道的小編也覺得真是天才絕配!
不管哪一種,只要騰出一隻手就能簡單的品嘗,海水浴、兜風等外出時的好夥伴。
月桃和海苔的沖繩味道,請一定品嘗看看。


城村小饅頭
地址/沖縄県北中城村字仲順230
TEL/098-935-3964
OPEN/10:00〜18:00(售完即結束)

沖繩CLIP照片/撰稿人 松村朱里(まつむらあかり)

Information

北中城村字仲順230