沖繩文化食堂CAFÉ UNIZON

位於沖繩縣中部的宜野灣市，有一家能夠眺望北谷町市街和海景的開放感滿溢的咖啡屋。店內極高的天花板，寬敞的座位，擺放著各式各樣品味十足的桌子和沙發，是一個能夠悠閒的享受時光流逝的好地方。跟著小編來看看吧……
先享受用餐♪
菜單及甜點全部由沖繩的食材發揮而成。



上圖是沖繩味噌面。沖繩食堂的兩大名物，配料極多的味噌湯和沖繩面，沖繩味噌面就是將這兩大名物綜合而成，是其他店鋪沒有的獨創的菜單。使用的是手工製作的無添加的味噌熬製成的醇厚的湯底，香辣的豬肉鬆與平板的麵條搭配絕妙，令人不可思議的產生想再去品嘗的感覺。



這麼漂亮的咖啡屋，店長竟然說目標是一家沖繩的食堂！？
就連沖繩出身的小編都覺得有點不可思議，不過真的很享受！



餐后當然是甜點時刻了♪代表京都夏天的日本點心「minazuki」，使用月桃和沖繩縣產的黑豆代替，變身獨創的琉球點心，另外還有多數的使用沖繩素材做成的點心哦。月桃茶、tsubokusa茶、kuwanso茶、karagi茶等，據說和利於美容和健康的琉茶一起享用是最好的。



通過郵寄和打包訂購最受歡迎的是古格洛夫「英文為kougelhof」，使用宮古島的甘蔗做成的黑糖變身的古格洛夫和ka-buchi-,也有香醇的沖繩產的柑橘口味的古格洛夫哦，配上富有沖繩風格插畫的包裝罐，作為沖繩旅行的土特產真的是太適合了♪

另外，料理所使用的器皿是縣內的陶器藝術家們的作品，而且更值得高興的是在同一建築物的1樓有室內裝飾品專賣店MIXLife-style，還有2樓的D&DEPARTMENT，商品種類繁多哦，並且定期的在咖啡屋舉行陶器家們的作品展覽會，用餐之後還可以享受購物的樂趣♪



上圖所示的器皿咖啡屋也有使用，是井口工房的陶器。

店內不止有著獨特的設計，更是充滿了沖繩特色的氛圍。



墻壁上展示著過去和現在的沖繩的風景的照片，能夠清楚的了解每個時代的沖繩。



在店內的一角，作為那霸的旅遊勝地牧志公設市場附近的「市場古書屋urara」的支店，販賣另類的古書、新刊雜誌和書籍，可以慢慢享受閱讀的時間。



簡單、充滿開放感的空間，今後將繼續追求沖繩獨特的風味，來到沖繩時請前往CAFÉ UNIZON，盡情的享受與沖繩近距離的一刻。

CAFÉ  UNIZON
地址/沖繩縣宜野灣市新城2-39-8 MIX life-style 2F
電話/098-896-1060
營業/11:30～19:30 星期六星期日節假日11:30～22:00
定休日/每月的第一個星期二
P/有
http://www.cafe-unizon.jp

沖繩CLIP照片撰稿人  0173（知念玲奈）