沖繩観光資訊:第一牧志公設市場附近散步中發現的一間“不為健康!不使用有機食材!”的塔可夾餅店。“Junktacos”推薦白天飲酒店。

第一牧志公設市場附近散步中發現的一間“不為健康!不使用有機食材!”的塔可夾餅店。“Junk tacos”推薦白天飲酒店。

post : 2016.01.07 18:00

旅遊途中會有一種遠離日常的開放感,所以白天飲酒倍感可口♪休息日就應該忘卻營養和節食,對自己喜好的東西吃飽暢飲,不是嗎?其實最近在第一牧志公設市場附近增加了許多“推薦白天飲酒”的店鋪。這些店店鋪從白天就開始提供酒類。



公設市場的周邊作為市民的廚房,60多年以來一直深受喜愛,那裡既保留著昭和時代的懷古氛圍,又林立著各種適合時代潮流的時尚店鋪。來自大阪的店主人宮脇 修先生告訴我“非常喜歡沒有度假村氛圍的第一牧志公設市場周邊,想在此定居,所以決定開店。”他在“Junk tacos”開店半年前是一個公司職員,當開業資金攢夠後,決定放棄被僱傭的生活,在沖繩開店,融入沖繩市民的生活。



就是因為對健康意識不斷增強的現代,才把“不為健康,不使用有機食材”作為本店的宗旨。宮脇說“與其說是塔可夾餅店不如說是垃圾食品店。這類食材不一定每天吃,可以隔一、兩週吃一回。”這樣逆向的想法,反而贏得很多顧客的親暱。



很早以前,沖繩的飲食文化中就有塔可夾餅,而且縣內有很多專門店。店主說“自認不可能超越這些老店,所以避免爭鋒相鬥,從其他角度競爭。”原來如此,怪不得菜單如此別出新裁。“牛肉芝士”“照燒豬肉芝士”“蛋黃醬蝦仁芝士”等其他塔可夾餅店沒有的菜單俱全。炸嫩雞塊、毛豆條、熏烤生蚝等下酒菜單豐富,這裡的塔可夾餅適合佐飲啤酒和高球 (雞尾酒)。24:00點關店,也許酒後的塔可夾餅更勝於拉麵哦。



用小麥粉製成的軟軟的薄餅內,加入大量的配料。這是”萨尔萨辣酱芝士“和”BBQ香腸“加上鱷梨的夾餅。配料可供選擇,歡迎隨心情自選喜歡的配料。



我選了BBQ香腸加鱷梨做的夾餅。糯糯的外皮內鱷梨、生菜、西紅柿、芝士、牛肉糜、醋醃墨西哥青辣椒、香腸、炸洋蔥,然後再下面是你預想不到的食材,簡直難以置信,居然是白米飯。夾餅配米飯,非常大膽的搭配!我提問“為什麼碳水化合物配碳水化合物呢?”他回答說“大阪的飲食文化中就有把御好燒、章魚燒當下飯菜的。”香噴噴的香腸和牛肉糜,水潤潤的西紅柿,脆嫩嫩的生菜,香脆脆的炸洋蔥,濃郁的芝士和鱷梨,辣辣的醋腌青辣椒…各種美食錯綜交雜的美味,讓人不斷續杯啤酒。乍看讓人驚訝的米飯也和其他配料口味調和,直到最後一口都感到美味!我認為雖然叫”垃圾食品“,不論從口感還是味道都各不相同,各種食材夾在一起,其實營養均衡度也很高。

可供選擇的塔可夾餅、薯條和飲料的Junk 套餐650日圓(飲料為啤酒時800日圓),比單獨點菜實惠。





店內有6個櫃檯席位,店外有桌子和長凳,建議您選擇喜好的座位悠閒自在地飲酒。



聽說很多在市場上班的大叔大嫂都會穿著围裙去聊天休閒。宮脇說“我的理想是希望當地常客和觀光遊客偶爾坐在同一張桌子上飲酒交流。”



塔可夾餅可以打包外帶。只在國際通和第一牧志公設市場觀光實在有點可惜!歡迎一邊滿口品嘗塔可夾餅一邊在附近色彩濃郁的街市上散步。不知您意下如何?

Junk tacos
地址/沖繩縣那覇市松尾2-11-16
電話/050-3593-0036
營業時間/13:00~24:00
休息日/週日


沖繩CLIP照片撰稿人 Sachiko

Information

沖縄県那覇市松尾2-11-16