日前、受某家雜誌媒體所託,前往天然酵母麵包店「宗像堂」採訪。採訪宗像堂已經是第幾次了呢。

其實小編就住在店家附近不遠處, 利用地利之便,為了這4頁報導, 3次前往此處拍攝。一次是位在恩納村的某個小麥田。麥田就位在看得到海的不遠處, 具良好地理位置,麥穗隨風輕搖擺動, 讓人心曠神怡。為何會來3次呢、因為攝影場所不只一處。第二次是為了拍攝店鋪和小麥田專程前往。另一次是為了拍攝麵包店早上很早就開始準備的照片、一天當中,想在天黑前拍攝店家的實錄照片。（這是一般報導所沒辦法的密集性採訪呀。。）





這就是看得到海的小麥田。很棒的位置吧。





一大早、便將材薪放入石窯裡燃燒,照片中呈現的是, 在微暗中可見搖晃擺動的火焰。





宗像先生製作麵包的身影



陸續出爐烤好的麵包
 

接下來是、在明亮的店內排放著玲玲種種各式各樣的麵包,小編我也在這裡照了許多很滿意的照片。
 

在東京採訪工作時,一間接著一間、前往採訪不同的店家對我而言是件樂趣。然而、在沖繩, 透過許多傳播媒體的請託, 經常多次前往採訪同一個店家。來沖繩的時候、以為自己會厭倦這樣重複採訪的狀況, 結果並不期然。重複採訪同一店家、不用說對受訪的店家有更深度的了解外, 對於人與人的關係也有更深一層的體認;  並且對攝影技巧也越來越精進。那麼、至於雜誌上的反應如何、又是另當別論了、、、笑。

不管怎麼說、這樣重複採訪店家的工作,已成為沖繩採訪工作的一件樂趣了、也因此感受到自己已確實地在沖繩工作。
 

沖繩CLIP主編 瀨底 正之