在石垣島捕獲大鰻魚！

post : 2016.07.13 21:00

日前,小編的友人來電說到「快來照相呀,今天捕獲大鰻魚了！」,於是小編趕緊前往現場。

抵達現場時,大鰻魚正活躍地從桶子裡彈跳而出來。讓小編不禁大吃一驚,竟然有這麼大尾的鰻魚,還真是第一次見到呀!

這鰻魚從昨天就一直游移在後面稻田的水路間。想說用網子應該就能捕捉到,於是便拿個大網撈了起來！

眼睛是水藍色的…！

於是馬上聯絡島上經營鰻魚店的前輩和販賣鮮魚的居酒屋友人,卻沒人想要…。只好「明天就來烤肉,品嚐這鮮鰻魚吧！」於是讓沙西米店工作的友人先帶回去了。這條鰻魚身長122㎝、重量6.0Kg、腰身33㎝左右。

隔天是星期日,照原定計畫舉行烤肉,卻下起豪雨。「真是鰻魚在作祟呀!」一邊說著,便將場地移到屋頂棚內舉行,大夥漸漸地喝了起來。

以串蒲燒的方式慢慢地將這尾大鰻魚烤熟後,馬上大快朵頤地享用。

肉質確實有彈性!味道相當爽口!

這次捕獲的大鰻魚,在地方報紙上也大肆報導。整理完烤肉會場後,走路前往二次會時,在店內遇到的人很多都問小編「鰻魚好吃嗎？」。小編很喜歡這種本土的感覺。

第一次吃到這樣的大鰻魚、、讓小編吃了還想再吃。這次又讓小編嚐到這島上食材中的一個好味道。

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post : 2016.07.13 21:00