ヤギ汁食べ放題の店、うるま市の佐久田パーラー

沖縄県うるま市にある「佐久田（さくだ）パーラー」。

 

 

道路沿いに佇む築50年以上の小さなパーラーです。

 

 

お店を訪ねると、奥から出てきたのは

笑顔の絶えないうちなんちゅのオーナーの佐久田はるみさん。

すごく気さくな方で、「いっぱい食べてよ～！」とヤギ汁をもってきてくれました。

 

 

佐久田パーラーのヤギ汁は５時間以上しっかり煮込みダシをとり手間暇かけた一品。

大きくてプルプルの柔らかいヤギの肉が出し惜しみなく入っておりボリューム満点です。

 

 

県内外からたくさんの人がその味を求めてやってきます。

地域の方はもちろん、外国人のファンもいるようです。

 

ヤギは独特の獣臭さがでることがあって、その香りが苦手な方も結構いるのですが、

佐久田パーラーのヤギ汁は、ヤギの香りはちゃんと残しつつ嫌な獣臭さがありません。

いろいろなヤギ汁を食べてきましたが、

ここのヤギ汁はすごく美味しくて食べやすい事に驚きました。

 

僕の驚いた顔を見て、「ここでヤギ汁を食べれるようになる方も

多いですよ～いっぱい食べてね～」と佐久田さんがニッコリ。

もちろんお言葉に甘えておかわりしました。

 

このお店「美味しい」のはもちろんの事、もう一つ人気の秘密があります。

実は、このお店県内でも珍しい「ヤギ汁食べ放題」のお店なんです。

 

 

県内でヤギは高級な食材です。

一杯だけでも1,000円以上することの多いヤギ汁が

1,000円で食べ放題と魅力的お値段。（1,200円に変更になりました）

 

ヤギ好きだけでなく、ヤギを食べた事がない方や、

苦手な方も一度は挑戦してほしいお得で美味しいお店です。

 

 

 

【佐久田パーラー】

 

住所／沖縄県うるま市与那城97

営業時間／月曜～金曜日　10：30～20：00

　　　　　（食べ放題は火・木のみ）※ 食べ放題の曜日は変更している場合があります。

　　　　　土曜日10：30～日曜日17：00まで24時間営業

※ ヤギ汁は売り切れ次第終了）

 

定休日／無し

 

沖縄CLIPフォトライター　具志堅太樹

 

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