リゾート気分になれる『ザカリフキッチン』で目も心も舌も大満足♪

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初回投稿日：2017.08.23
　最終更新日：2024.04.23

「海の見えるカフェでのんびり過ごしたい」

旅行で沖縄に来られる方の多くが、きっとそのように思っているのではないでしょうか？沖縄本島中部に位置する北谷町（ちゃたんちょう）は“海外リゾート気分が味わえる場所”として、地元の人だけでなく観光客からも人気のエリアです。

そんな北谷町には“絶景ロケーションカフェ”が多く集まっていますが、2017年4月にまた新しいカフェがオープンしました。カリフォルニアをテーマにした『THE CALIF KITCHEN（ザカリフキッチン）』です。

オーナーの沖縄好きが高じてこの場所にオープンすることを決めたそうで、テラス席からはもちろん、店内からもパノラマの海が一望できます。

昼間は青い空と海、そして夕暮れ時にはサンセットが楽しめるザカリフキッチン。「時間とともに刻々と変化する景色を楽しんでくださいね」と店舗マネージャーの山崎亮（やまさきりょう）さんは言います。

炙った厚切りベーコンとレタス、トマトを花束に見立てて包んだ「BLTフラワーブーケ」

カフェでいただけるのは、トルティーヤにたっぷりの具材をトッピングしたブリトーです。スモークサーモンやアボカドがのった「アメリカーナ」、スパイシーなソーセージやサルサがのってピリッと辛い「メキシカン」など5種類のブリトーがラインナップ。こちらは、炙った厚切りベーコンとレタス、トマトを花束に見立てて包んだ「BLTフラワーブーケ」です。盛り付けにもこだわったブリトーは、美味しいだけでなくフォトジェニック。その場でSNSに投稿したくなってしまうほどです。

もうひとつのおすすめは、今までに味わったことのない新食感スイーツ「ハイブリットかき氷」。粉雪のようにふわふわとした食感の氷に、たっぷりのソースと山盛りのホイップクリームがトッピングされています。

「苺＆練乳」や「マンゴー＆ココナッツミルク」、「チョコ＆オレオ」などどれも美味しそうでしたが、私は沖縄県産の紅いもを使用した濃厚ソースがかかった「紅いも＆キャラメルナッツ」をいただいてみました。一口目で思わず頬がほころんでしまったのですが、食べ進めていくと、中にザクザクとした歯ごたえのグラノーラが隠れていてびっくり。一皿で様々な味と食感が楽しめるので、食べ応えがありながらもあっという間に完食してしまいました。