お店で焼き上げる、天然酵母のベーグル専門店、宜野湾市の「cactus eatrip（カクタス イートリップ）」

宜野湾（ぎのわん）の58号線沿いにある、ベーグル専門店「cactus eatrip（カクタス イートリップ）」。




お店で焼きあげるベーグルは、天然酵母特有の酸っぱさもあまりなくお子様でも楽しめる優しい味わい。食材はできるだけ無添加で、県内産や九州産の食材を使用しているそうです。サンドする前に軽く焼いてくれるので、パリッとした噛み応えのある固めの皮！けれど中はとってももちもちとした食感です。




そしてベーグルの種類がとにかく沢山！甘いデザートベーグルもお食事ベーグルも10種類以上のベーグルの中から自分で選んでカスタマイズできるので組み合わせは無限です。




鎌倉出身のオーナー、勝見さんは実家もパン屋、お兄さんもパン屋ということで当然のように小さいころから毎日パンに触れて育ってきたそう。その中でパンのお店を開く事は自然な流れだったそうです。




一番人気はさっぱりサーモン＆もったりとした味わいのクリームチーズ。この組み合わせは鉄板で私も大好きですがアボカド好きの私のおススメはアボカドトマト！もちもちベーグルとの相性がとってもいいんです。




2013年4月には北谷町の砂辺にも支店をオープンしさらに身近に美味しいベーグルを楽しんでもらえます。

＜宜野湾店＞
営業時間：AM9:00-PM17:00　定休日水曜日
住所：沖縄県宜野湾市大山3-3-7
Tel/Fax098-890-6601
サイト／http://www.cactus-eatrip.jp/

＜砂辺店＞
営業時間：AM9:00-日没まで　定休日水曜日
住所：沖縄県北谷町砂辺
Tel/Fax098-890-6601

沖縄CLIPフォトライター　Sandy

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