緑豊かな庭をチョウが舞う、朝食カフェ「にふぇ～ら」

※この記事でご紹介している店舗は2022年7月現在、休業中です。但し店舗情報の正確性については、沖縄CLIPが保証できるものではありません。ご利用の際は必ず事前にお電話、ホームページ等でご確認ください。



那覇市の観光スポット、壺屋やちむん通り。

そこから昔ながらの瓦屋根の民家をすり抜けて

5分ほど歩いたところに、

緑の庭が広がる「Café　にふぇ～ら」はあります。

 

庭に密生するのは、バナナの木や月桃、

シークァーサーやマンゴーなど、

南国ならではの植物たち。

 

オーナーの高倉直子（たかくらなおこ）さんの

おばあちゃんちだったというこの敷地には、

樹齢170年のフクギの木もあります。

 

その間を、大きな羽を広げたオオゴマダラ（蝶）が

ひらひらと舞い、光を浴びた緑が輝く空間。

ここは訪れるたびに、ほっと癒される場所です。

蝶が気持ちよさそうに飛んでいました

 

そんな「にふぇ～ら」は、

朝8時～10時ラストオーダーの朝食カフェ。

 

というのも、こちらの2階から上は

全24室のウイークリーマンション。

宿泊客を含め、この界隈を訪れた人に

沖縄のエネルギッシュな野菜や果物、

植物の豊かな恵みをたっぷり盛り込んだ

ベジタリアンブレックファーストを食べてもらいたい。

そう思って、このスタイルをはじめました。

 

メニューは彩り豊かなフルーツがのった

アサイーボウルやスムージー、

 

動物性食品を一切使わずに作られた

野菜たっぷりのビーガンプレートなどの

菜食ごはんが中心。

 

アサイーボウルには、

アンチエイジングやデトックス効果で知られる

スーパーフードを入れることも。

マカやモリンガなど、プラス200円で

お好みの2種類をトッピングすることができます。

 

菜食ごはんではちょっと物足りないという方には

とろ～り半熟卵をふわふわのパンにからめて食べる

エッグベネディクトもありますよ。

 

ベジご飯にこだわるだけあって、

使う野菜は、無農薬や自然栽培のもの。

そんな食材のエネルギーも手伝ってか、

野菜やフルーツ中心でも満足度の高いものばかりです。

 

加えて、これらフードメニューを作る

高倉さんもディンゴさんもビーガンなので、

動物性食品を使わずとも

おいしい料理を作るのはお手のもの。

 

高倉さんはバリや東京で

スーパーフードや菜食の勉強をし、

ディンゴさんはオーストラリアのレストランで

総料理長の経験もある腕前です。

 

なによりディンゴさんのたくましい腕にクギヅケ！

彼は琉球ドラゴン所属の現役プロレスラー。

野菜中心の食事で、この体！

そのムキムキの腕を見て、

菜食についてもっと知りたくなりました。

 

定休日の月曜と水曜の朝（カフェオープン前）は

ヨガクラスも開催中。

 

「朝は1日の中で最もピースフルな時間。

その日のはじまりを美しく前向きなエネルギーと

幸せな気持ちではじめてもらいたくて」と高倉さん。

 

目で癒され、食べてパワーをチャージ。

ここは植物の恵みをより深く感じられるスポット。

心と体をリセットできるカフェです。

 

*おまけの話*

那覇市の蝶にも制定されているオオゴマダラ。

成虫になる前のさなぎが

光り輝く金色になることをご存知でしょうか。

にふぇ～らでは、その貴重なさなぎを見ることもできます。

（ただし、幼虫もいます・笑）

自然の神秘を感じて下さいね*

 

 

Café　にふぇ～ら

住所／沖縄県那覇市壺屋1‐13‐19　壺屋ガーデンハウス1階

電話／098‐868‐8636

時間／午前8時～10時（朝食営業）

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※店内席もあります

 

琉球ドッグディンゴ／https://www.facebook.com/dingo.cannon.9?fref=ts

プラナヨガ／http://yogapranajp.weebly.com/

 

 

沖縄CLIPフォトライター　小野暁子

 

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