特集
沖縄本島の中ほど。朝日を望む東海岸沿いにあるうるま市。 爽快な海を渡る海中道路。沖縄の原風景が色濃く残る島しょ地域。英雄の居城、世界遺産勝連城跡。エイサー・闘牛に代表される伝統文化の数々。あなたの知らない凝縮された「オキナワ」の魅力がここに。
2022.03.01 [うるま市の魅力]
沖縄県うるま市にある離島「伊計島」（いけいじま）。その小さな島の豊かな自然の恵みをたっぷり受けて育つ「黄金芋（おうごんいも）」。そんな黄金芋を使ったスイーツで数々の賞を受賞している黄金茶屋（おうごんちゃや）をご紹介します。...
2022.02.16 [うるま市の魅力]
豚は「鳴き声以外、全て食べることができる」という言葉があるように、沖縄では豚肉を余すところなく食べる食文化があります。その中で「アンダカシー」と呼ばれるお菓子をご存じでしょうか？ 今回はその歴史や魅力、おすすめの食べ方につ...
2022.02.02 [うるま市の魅力]
お歳暮やお年賀などで喜ばれる高級食材、車海老。実は沖縄県は、車海老の養殖生産量が日本一だということをご存じでしょうか？ 現在、養殖場があるのは、沖縄本島に7か所、久米島、宮古島など、離島を含めると計1...
2022.01.31 [うるま市の魅力]
沖縄っぽい食材ってなんだろう？ 沖縄の動物ってなんだろう？ と考えたとき、何が浮んできますか？もちろん、人によってそれぞれ違ってくるとは思いますが、どうでしょう。多くの人の頭に思い浮かぶもの。それはおそらく、ヤ...
2022.01.31 [うるま市の魅力]
古典、舞踊、民謡からエイサーまで、琉球伝統芸能になくてはならない楽器や衣装、小道具たち。以前は手作りしているお店ばかりでしたが、最近では、どんどん少なくなってきています。そんななか、昔ながらのスタイルで手作りを...
2022.01.17 [うるま市の魅力]
身近な食材で不調を改善 「疲れやすい」「肩こりがひどい」「むくみが気になる」「ほてりやすい」など、人それぞれ体質や抱える悩みは異なりますが、“体質別”に合う食材があることをご存知ですか？ ...
2022.01.14 [うるま市の魅力]
老舗養鶏場に新しい風を 「沖縄といえば『くがにたまご』と名前が上がるようになりたいです」 こう話すのは、うるま市にある「徳森養鶏場」の2代目代表ノーマン裕太ウエインさんです。アメリカ人...
2021.04.05 [うるま市の魅力]
外人住宅が立ち並ぶうるま市石川曙は、カフェストリートとして、 地元では人気が出てきた注目のエリア。 そのなかで１番NEWフェイスなカフェがここ、「NIWA CAFE」です。 ...
2018.10.26 [うるま市の魅力]
初めて沖縄を旅する人にとって、沖縄とはどんなイメージでしょう。 「どこまでも遠く澄んだ青い海」「ジンベイザメのいる水族館」「赤瓦の屋根やシーサー」「さとうきび畑」「ダイビング」。。「誰と」「何をしに...
