特集
うるま市の選りすぐり商品を集めてみました。 生産者の思いのこもった逸品をご賞味ください。
2022.02.16 [うるま市のうまいもん]
豚は「鳴き声以外、全て食べることができる」という言葉があるように、沖縄では豚肉を余すところなく食べる食文化があります。その中で「アンダカシー」と呼ばれるお菓子をご存じでしょうか？ 今回はその歴史や魅力、おすすめの食べ方につ...
2022.02.02 [うるま市のうまいもん]
お歳暮やお年賀などで喜ばれる高級食材、車海老。実は沖縄県は、車海老の養殖生産量が日本一だということをご存じでしょうか？ 現在、養殖場があるのは、沖縄本島に7か所、久米島、宮古島など、離島を含めると計1...
2022.01.31 [うるま市のうまいもん]
沖縄っぽい食材ってなんだろう？ 沖縄の動物ってなんだろう？ と考えたとき、何が浮んできますか？もちろん、人によってそれぞれ違ってくるとは思いますが、どうでしょう。多くの人の頭に思い浮かぶもの。それはおそらく、ヤ...
2022.01.31 [うるま市のうまいもん]
古典、舞踊、民謡からエイサーまで、琉球伝統芸能になくてはならない楽器や衣装、小道具たち。以前は手作りしているお店ばかりでしたが、最近では、どんどん少なくなってきています。そんななか、昔ながらのスタイルで手作りを...
2022.01.17 [うるま市のうまいもん]
身近な食材で不調を改善 「疲れやすい」「肩こりがひどい」「むくみが気になる」「ほてりやすい」など、人それぞれ体質や抱える悩みは異なりますが、“体質別”に合う食材があることをご存知ですか？ ...
2022.01.14 [うるま市のうまいもん]
老舗養鶏場に新しい風を 「沖縄といえば『くがにたまご』と名前が上がるようになりたいです」 こう話すのは、うるま市にある「徳森養鶏場」の2代目代表ノーマン裕太ウエインさんです。アメリカ人...
2019.03.19 [うるま市のうまいもん]
沖縄本島中部、うるま市の東海岸エリアに、2018年11月にオープンした『うるマルシェ』。地元うるま市を中心に沖縄中のおいしいものが大集合した活気あふれる市場です。うるま市の〝うる〟と市場のマルシェを組み合...
2022.06.12 [うるま市のうまいもん]
※この記事でご紹介している店舗は閉店いたしました。但し店舗情報の正確性については、沖縄CLIPが保証できるものではありません。ご利用の際は必ず事前にお電話、ホームページ等でご確認ください。 かき氷はガリガリ...
